萬曆皇帝的酒具

　酒具的變化與酒的曆史分不開，酒的曆史在中國源遠流長，6000餘年前的大汶口遺址出土有陶製酒器，推斷酒已出現；在距今5000餘年的龍山文化 遺址中，出現尊、高腳杯、酒壺等多種酒器；在河南鄭州發掘出距今約3600年前的商代釀酒工場遺址。1974年在河北平山戰國時期中山王墓穴中，發掘出距 今2200多年的古酒。隨著釀酒的不斷發展，酒具也越來越多，越來越講究。古代的酒具名稱較多，已知的有樽、鍾、爵、盂、杯、盞、升、鬥、瓢、角、斛、 勺、觴、碗、尊、 甌、觥、觶等。隨著社會的發展，酒具也在不斷變化，不僅僅是實用功能，而且逐漸向美的方向發展。
北京明十三陵萬曆皇帝定陵出土的酒具就非常精美珍貴。在這裏作一下簡單介紹。

爵

爵是古代酒具中最常見的，一般形製為圓腹，下有三足，口部有流和尾。口前端稱流，可供飲酒用，另一端稱尾，與流保持平衡。中緣內側對稱安置兩個向上佇立 的立棒，稱作“柱”，旁邊有柄，稱“鋬”。飲酒時，可通過柱、鋬控製其傾斜程度，以控製酒液的流量。底部置三足，可供溫酒用。這種形狀的爵早在殷代和西周 時就已盛行，一直流傳到明清以至後來，說明它實用性很強。

定陵出土酒具中有金爵4件、玉爵1件。4件金爵中3件為普通的爵，無 裝飾，一件是帶托盤裝飾非常精美的爵，可謂金器中的佼佼者（圖一）。爵以金盤相托，盤中心立一墩形柱 ，三麵分別雕出花瓶形，瓶內各插一枝嵌有珠寶的花卉，上麵除嵌有紅、藍寶石外，還飾以金銀錠、珊瑚、犀角等八寶裝飾。托盤沿麵亦鑲嵌紅藍寶石。整個爵身及 托盤共嵌寶石25塊（其中紅寶石15塊，藍寶石10塊）、珍珠5顆。爵腹係雙層製成，外壁刻半浮雕式的二龍戲珠及海水江牙流雲紋，內壁平素光亮，三足及二 柱刻龍首紋，龍首朝上；把飾雲雷紋，三足上部及二柱頂端各嵌紅寶石一塊。托盤口沿及腹內壁刻勾連雲紋，外壁飾二龍戲珠紋，底內壁刻半浮雕式的龍趕珠及雲 紋。中心立柱滿飾如意雲頭紋。
此爵雖然與普通爵相似，深腹，短尾，長流，二圓柱，三足外撇，一側附方形把（鋬）。但別出心裁的設計，是爵坐 落於墩形柱上，爵足抵盤。三足，不是一般的外撇，上部（飾有龍首的部位）較粗，下部稍內收，底部外撇。因爵足作成扁棱形，似三隻腳踏在地上，富有很強的穩 定感。加上華麗的裝飾，飲酒人可以一邊飲酒一邊欣賞酒具的別致，從而增加酒興。
在爵底外壁刻銘文一周：“萬曆年造足色金重五兩一錢七分”。經實測含金量是95%，是所有金器中含金量最高的。
另三件金爵，均素麵，無托。含金量都是62%，其中兩件在尾部外側沿器口刻銘文一行：“大明萬曆庚申年銀作局製金爵一尊重八兩”。
與金爵相媲美的還有玉爵一件，設計新穎別致（圖二）。金托盤玉爵，出自萬曆帝棺內，白玉製成，高11.5厘米，口徑長13.2厘米，寬5.6厘米，重 396克。深腹，圜底，兩柱作成蘑菇形，下為三柱足，一側附透雕小蟠龍形把（圖版四）。玉爵的玉質不純，有些斑痕。在爵流和尾的外壁各刻一正麵龍，龍的兩 隻前爪上各托一字，流部為“萬”字，尾部為“壽”字，兩龍之間刻一組四合如意雲紋，三柱足根部各刻一如意雲紋，雕刻線條圓滑流利，富於動感。
爵底部配以金鑲珠寶的托盤，托中部為一樹墩形柱，上有三孔，三孔中部有古錢形橫隔，玉爵的三足剛好插入其間。樹墩形柱的底部以三個鉚釘與托盤鉚在一起。 柱上雕刻起伏重疊的山峰。托盤沿刻勾連雲紋，盤內為沙地，由外壁向裏錘打出浮雕式紋飾，主紋為二龍戲珠，下部為海水江牙，上部為雲紋，取“壽山福海”之 意。盤沿、爵底和墩形柱上分別嵌有紅、藍寶石共26塊，將玉爵襯托得富麗華貴。
玉爵的獨特之處在於爵把，設計成透雕小蟠龍形，龍作攀附狀， 躬背，兩隻前爪抓住爵沿部，口與柱根相接，象要上來品嚐美酒似的。後爪立於爵腹，尾上卷，龍腹弓起與爵壁之間有空隙，恰好容一指插入持爵，形象頗為生動。 這中奇特的構思充分反映了古人的聰明才智。爵下置金托盤，不僅增加了爵的身價，而且托盤中心的墩形立柱，又使爵增添了穩定感。

酒 注

酒注是斟酒用具，大約始於唐代。自元代起，形製變化，並稱之為“執壺”。但定陵出土的酒注和執壺還是有區別的，主要區別在於酒注是圓筒形高圈足，而執壺是矮圈足，腹部在下。

出土兩件酒注，一件裝飾、紋飾精美，形製為直口，粗頸，方腹，圓筒形高圈足，一側附耳形把，對稱一側有細長流（圖三）。一件無裝飾無紋飾，形製為直口，短頸，扁圓腹，圓筒形高圈足，一側附耳形把，對稱一側有細短流。
帶裝飾酒注上麵滿飾紋飾，下有底托。蓋頂正中為蓋鈕，鈕作成一花瓣形，中心嵌一長圓形白玉，玉頂鑲一石榴子紅寶石，似一含苞待放的花蕾。鈕以金鏈與把相 係。這一小巧裝飾，使酒注整體非常協調。酒注肩部鑲嵌紅藍寶石7塊，增加了酒注的身價。腹部兩側各嵌玉雕正麵白玉龍一條，龍頭倒立，頂部嵌一紅寶石，龍睛 是兩顆小紅寶石鑲嵌，起到了畫龍點睛的作用。
酒注的精美主要在於它通身都雕刻花紋，蓋飾雲紋；頸部刻如意雲紋；腹部把、流兩麵刻二龍戲珠， 另兩側在玉龍上下四角飾海水江牙及流雲紋；圈足飾行龍趕珠及海水江牙流雲紋，紋飾灑脫自然，龍發飄逸，龍口大張，一副張牙舞爪向前追逐火珠的場麵；托底內 壁刻靈芝花，外側壁飾四組牡丹花卉紋。就連把流上都刻有雲紋，而且流的根部是一倒龍首形，斟酒時似從龍口中流出。紋飾雕刻細膩，特別腹部和圈足部的紋飾， 為凸起的浮雕式，這種紋飾是由內向外錘揲而成，難度非常大，但刻法嫻熟。

執 壺

執壺亦是斟酒用具。定陵出土金執壺5件，形製大體相似，有流、把、腹，最大徑在下部。造型有細長徑、有短徑，有的腹部兩側打成桃形。雖無珠寶裝飾，但刻紋精美，多以雲龍紋為主（圖四）。
出土玉執壺1件，下部有金托，出於萬曆帝棺內，白玉製成。執壺通高26.5厘米，口徑5.3厘米。圈足徑7厘米。重1550克。形製仿金執壺，子母口， 細長頸，腹稍扁，橢圓形圈足，倒龍首形細長流，稍外傾，耳形把（圖五）。蓋為覆盆形，頂部有圓鈕，鈕套一“8”字形圓環與把相連。鏈索為十六環，長18厘 米。腹兩側淺雕出壽桃形，桃內下部雕有花卉，枝繁葉茂。上部正中刻一“壽”字，兩邊各刻一“卍”字，形成一幅美麗的圖案，寓意“萬壽富貴”。

杯

酒杯，是古今最常用的飲酒用具，但定陵出土的這件玉酒杯不同尋常，堪稱工藝珍品。鎦金銀托盤雙耳白玉杯，出自萬曆帝棺內。白玉製成，形製為敞口，深腹， 圈足（圖六）。杯高5.5厘米，口徑5.8厘米，圈足徑2.9厘米，重93.5克。如果僅此而已，隻不過是一見平常的玉製酒杯罷了。可是獨具匠心的是設計 者在杯的兩側附有透雕牽牛花形耳，而且花形設計成四瓣，分別下折。下部有葉和蔓。花芯嵌紅寶石一塊。這一設計，使平淡的杯子有了立體感，紅寶石的點綴，使 玉耳杯增加了生氣，起到了畫龍點睛的效果。
玉耳杯製作雖然很精美，如果單獨放在桌子上，會有頭重腳輕的感覺，所以下麵配置了托盤。托盤的製 作也非常講究，盤外折平沿，沿邊上卷，淺弧腹，高1.3厘米，直徑15.9厘米，重146.5克。盤沿淺刻雙線鋸齒形紋，盤底內壁為沙地，紋飾由外壁向內 錘打出半浮雕式，中心突起為覆蓮形杯座，座中心刻海棠花一朵。座周圍為凸起的纏枝四季花紋（牡丹、茶花、菊花、蓮花）。在杯座周圍的蓮瓣上及盤沿一周各嵌 紅、藍寶石及珍珠各四顆，與玉耳杯上的紅寶石上下呼應，融為一體，協調自然。將玉耳杯放在特製的托盤上，即沒有了頭重腳輕的感覺，又增加了玉耳杯的身價， 更襯托出玉耳杯的精致華美。
出土的這些酒具，說明萬曆皇帝好飲酒，否則墓中也不會陪葬如此多而精美的酒具。再翻開曆史，看一看萬曆皇帝嗜酒的程度。

對於萬曆皇帝的貪酒，首輔張居正曾專門為他講過《酒告篇》，指出宴飲過度會妨廢政務，損害身體。並勸告他要以宗社為重盡力戒酒，當時萬曆皇帝才十五歲。 到了萬曆八年（1580年），也就是他剛滿十八歲的時候，就發生了酗酒的事件。是年十一月的某一天夜晚，萬曆皇帝在乾清宮的太監孫海、客用的陪伴下，身佩 刀劍到西城飲酒，酒至半酣，一時興起，喻令兩位小太監唱曲助興。兩位小太監不肯唱，引起萬曆皇帝大怒，他嘩喇一聲抽出刀劍，嚇得兩位小太監直發抖，旁邊的 人趕忙跪下求情，經過鞭笞之後，這才平了皇帝之怒，但到底還是把小太監的頭發割下，實行“割發代首”。萬曆皇帝帶醉回到乾清宮。此事被李太後知道後，差點 將他廢掉，最後還是張居正代他寫了《罪己手詔》，將兩位小太監逐斥，才算了結。但此事並未引起萬曆皇帝的重視，他酗酒反而愈演愈烈。萬曆十七年雒於仁上疏 指出萬曆皇帝患有酒、色、財、氣四種病症，首當其衝就是飲酒無度，日飲不足，繼之長夜。萬曆二十年一月，禦史馮從吾在奏疏中指出：“陛下每餐必飲，每飲必 醉，每醉必怒，左右一言稍違，輒毖杖下，外庭無不知者”（《明史·馮從吾傳》）。這些出土的酒具正是萬曆皇帝好酒的證據。