煮玉

“一般來說。新買的軟玉，賣主都會說是古玉。既然他們如此說，那咱們買回來之後，就給它煮一煮，便知道他所說真假了。當然了，我這裏說的隻是軟玉，不管它是古玉還是新玉，都可以煮一煮，如果是其它玉的話就不要這麽做了，弄壞了我可不賠錢哦。” “這一嘛是因為很多玉販為了提高玉器價格對玉件進行了封蠟，而玉有裂紋，流入裂紋的石蠟，不煮你無法發現裂縫；二是很多做偽者用了很多化學原料，你不 煮，傷害了身體，可是得不償失呦；三是從小老師就教育我們，飯前要洗手，這些東東流傳了這麽久，真不知道都經過了什麽坎坷，你不煮煮放心嗎？如果真得是古玉，那大多必然是墳墓之中出土的，沾染了細菌、邪魅之氣什麽的，你敢直接佩戴？戴上了你就不覺得心裏瘮得慌？所以啊，煮玉既是消毒，也是一種心理上的安慰，讓那些髒東西都去掉。”

做法是用魚線釣住，用筷子掛在鍋沿上，懸空。這樣接觸玉石的溫度不會高於100度，否則扔進去，接觸鍋底，燒壞了。另外火要用大火燒開，文火保持沸騰，也就是煲湯的火候，大約15分鍾就可以了。

“咳咳，有些人以為煮好了就跟飯菜一樣準備出鍋上盤了？不，千萬不要那麽做，也不要想著用外力去降溫，要注意等到水溫自己降下來後在取出，另外千萬千萬不要馬上碰到涼水，否則你就成了古代碎石的接班人了！”