雨梅

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回國你一定要去的上海精致的麵包店和甜品店

(2017-07-19 08:22:32) 下一個

回國你一定要去的上海精致的麵包店和甜品店

這些老上海特有的味道,從小到大你都吃過幾個?

但上海人依然鍾愛著記憶中的老味道

因為有些東西,是無法被取代的老牌的西點店,代表的不僅僅是美味更承載了幾代人的回憶

下麵這些西點才是老上海特有的味道

 

紅寶石

鮮奶小方

 

比起奶油蛋糕,老上海更喜歡叫它為“奶油小方”。因為每次店裏做好成品,總會切成四四方方的小塊擺在貨架上。“奶油小方”便是因此而來。

無添加新鮮牛奶製作的奶油細膩綿滑,最值得稱讚的就是小方的奶油是不是很甜那種,吃進去很舒服,一點也不膩,下麵的蛋糕也很軟和,不幹,裏麵還有水果粒。因為是鮮奶製作易變質,所以需要冰箱冷藏保存,而且最好盡快吃完。

總店地址:上海吳江路198號(近泰興路)

 

價格:7.5元/塊(人民幣)

 

摜奶油

紅寶石的摜奶油也是非常有名,不少朋友都是從小吃到大的。很小巧的一個,小姑娘也能解決掉一整個!吃完嘴裏滿滿都是奶香味。

價格:10元

 

 

紅房子西點

原味白脫

老上海都知道的糕點家, 生意好的來,幾乎每次去都要排10分鍾的隊,阿姨爺叔們買起來至少也要兩三個品種。他們家苔條餅很受歡迎,厚厚的脆餅上滿是墨綠的海苔粉,越嚼越香,一片都不過癮。

原味白脫,招牌。其實你可以理解為黃油餅幹。比起其他的餅幹,這個價格稍微高點。很多小夥伴表示稱分量的時候有點肉痛,但是禁不住就是好吃。沒有那種很濃的糖精、香精的味道,隻有濃濃的奶香味,咬下去也是超級酥鬆。好吃死了!

總店地址:南京東路720號第一食品1樓

價格:43.8元/斤

 

鬆子餅

鬆子比較實惠,用料足,還能吃到一粒一粒的鬆子,味道很濃鬱,吃起來也是香噴噴的。

價格:43元/袋

苔條餅幹

他們家苔條餅很受歡迎,厚厚的脆餅上滿是墨綠的海苔粉,越嚼越香,一片都不過癮。

價格:約30元

 

 

哈爾濱食品廠

杏仁排

又是一家老字號~小時候的味道!杏仁排蝴蝶酥花生排一個都不能少!雖然有些小貴但都是真材實料,很有回憶。

杏仁排牛油味相當濃鬱,屬於重油重糖類點心。明明知道熱量高就是停不下來,吃了一個就想接著吃第二個!他們家的東西不怕銷路,一定要早點去買,等過了中午很多熱門商品就斷貨了。

總店地址:黃浦區淮海中路464號

價格:55元

西番尼

經典甜點,買的人很多。用料很不錯,花生醬很香,平時不太愛吃花生的我也能吃很多!蛋糕不幹,巧克力也不是太甜膩。吃完我就在想,“西番尼”會不會是“喜歡你”的意思?

價格:55元

 

王家沙點心店

八寶飯

王家沙本來就是家很懷舊的店,就跟南京西路一樣有故事,老上海隻要路過就會捎上幾份,餡料超級豐富,口感也絕對好的八寶飯,無論做早飯,還是飯後甜點,難得吃上一次,是極為不錯的選擇。

不知道什麽時候就開始有吃八寶飯的習慣,貌似是很小的時候,也可能一生出來就吃上了。印象中每年過年家庭聚餐,最後壓軸甜品不是酒釀圓子就是八寶飯。吃八寶飯的習慣很有懷舊的味道。

總店地址:南京西路805號(近石門一路)

價格:17元/個(中份)

蟹粉湯圓

王家沙的蟹粉湯團也是早就聲名在外,看到它們的個頭你就要抖霍了。胃口小一點的小姑娘,兩個湯團就塞飽了。而蟹粉也沒有腥味,裏麵的湯水也非常鮮!

 

 

靜安麵包房

別司忌

老牌的麵包房,有很多經典的麵包蛋糕,別司忌,栗子蛋糕什麽的。隨時代潮流,也開始研發一些新產品。比如前段時間的青團麻薯你就一定聽到過!

銷量第一的還是別司忌,其實就是奶油麵包幹,袋裝賣的,白脫和蔥油兩種味道。因為是黃油烤的所以入口又香又脆,滿滿的黃油味,一吃就停不下來。有時外地有朋友來,也常拿這做伴手禮,都是一致好評!

總店地址:華山路370號靜安賓館內

價格:30元

 

栗子蛋糕

他們家的栗子蛋糕是很多人的最愛,一層奶油一層栗子泥再一層奶油一層蛋糕,一口下去好滿足。輕芝士蛋糕也不錯,價格實惠,吃起來不是很甜,但芝士味又很濃,用來做早餐也是美美的!

價格:17元

 

國際飯店西餅屋

蝴蝶酥

國際飯店當年頂著遠東第一高樓的榮譽,見證了多少國際友人的來去,西點的出品自然相當有水準。每次去國際飯店買蝴蝶酥都得趕早,下午去的話基本沒啥好選擇。

國際飯店的蝴蝶酥隻有正宗的上海人才會去買,撒了白糖的蝴蝶酥奶味味道頗重,這股味道其實你走到黃河路那裏就可以聞到了。

國際飯店西餅屋的蝴蝶酥,個頭大,薄而脆,顏色金黃。仿佛黃油都要一滴滴滲出來,難能可貴的是幾乎看不到糖粒。咬下去,每一口都是濃濃奶香,料好味足,滿滿都是幸福的味道!

地址: 黃河路28號

人均:30元

 

杏花樓

豆沙包

杏花樓真的是老字號的點心店。除了每年清明節前後的網紅肉鬆鹹蛋黃青團之外,它家豆沙包和叉燒包也都是上海名點。

排隊能買得到的都是十幾二十個一買的,去晚了也是沒有的了。推薦豆沙包,豆沙做得的確好,甜甜的滑滑的。香味十足。包子皮也發得很好,軟硬適中,超級好吃。

地址:福州路343號二樓

價格:15元

 

凱司令

栗子蛋糕

說起凱司令,最出名的應該是栗子蛋糕。創建於1928年的凱司令,充滿了老上海西餐西點的風情,獲得過全國乃至世界級的西點類大獎,是張愛玲在小說中提到過的店,在老上海寧心中的分量不言而喻!招牌的栗子蛋糕,實實在在的栗蓉外麵裱著厚厚的鮮奶,模樣雖然簡單,味道卻紮實綿長。南京西路的凱司令三樓有咖啡館,很多老克勒一壺茶一塊蛋糕,就可以在這裏坐一個下午。

總店地址:靜安區南京西路1001號

價格:15元

 

這些熟悉的味道才是我們小時候愛吃的味道這些都是屬於上海的記憶而老上海的西點店遠不止上麵這些

如果你還想到了其他的也歡迎補充哦

 

 

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閱讀 ()評論 (22)
評論
greenfieldcn 回複 悄悄話 還有淮海路鮮肉月餅,泰康的萬年青餅幹。豬油米花糖好象找不到了
mikeOZ 回複 悄悄話 出了國才知道山外有山。上次回國去王家沙 那個髒勁 以後不會再去了, 上海已經不是那個包容開放的上海了
fa01 回複 悄悄話 金玉其外敗絮其中
fito 回複 悄悄話 上海的麵包根本沒法吃。軟塌嘻鬆,全是人造奶精味。
雨中的春樹 回複 悄悄話 不就是西點嘛。正宗的西點還是在這邊。為了味道外地人不用去那些地方吃。本地人去吃也就是為了回憶。
狂奔的海綿 回複 悄悄話 不敢去
老馬識途 回複 悄悄話 恐怕帖主沒有見識過真正的“奶油蛋糕”:

www . kaisiling . com . cn/Product . aspx

(去掉“.”左右的空格。)

中的“白脫蛋糕”,就是老上海口中的“奶油蛋糕”。貼圖中所謂的“奶油蛋糕”,隻是“鮮奶蛋糕”而已,這是近二、三十年來的產品。
老馬識途 回複 悄悄話 貼圖都是鮮奶蛋糕,並沒有奶油蛋糕(淡黃色的白脫蛋糕)啊?
林外芭蕉 回複 悄悄話 presto 發表評論於 2017-07-19 12:43:46
If not for nostalgic reasons, The stuff itself is overrated, both in terms of quality and price.

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同意。現在好的西餅店太多了。吃過國際飯店的蝴蝶酥,還不錯了,軟酥,不像很多蛋糕店的蝴蝶酥發硬。但要問值得排那麽久的隊嗎?吃個回憶的人、時間充裕的人排排吧,非上海人和旅居歐洲的人就算了。
ZHUOYAO 回複 悄悄話 上海生活是舒服的,交通方便城市也幹淨
沁園春777 回複 悄悄話 凱司令的白脫西點是經典,店裏生意太忙,服務員直呼“白西”xx個\n
joycewu12 回複 悄悄話 去年回去,晚上跟以前同事吃得很飽了,但是路過紅寶石,還是買鮮奶小方來嚐嚐:我吃的是回憶……
presto 回複 悄悄話 If not for nostalgic reasons, The stuff itself is overrated, both in terms of quality and price.
bluewave69 回複 悄悄話 絕對垃圾
混血泰迪熊 回複 悄悄話 都是上海傳統的味道,都好吃????。回去必吃紅寶石
jelous 回複 悄悄話 好吃也很好看,但不相信國內的牛奶奶粉
guo35140 回複 悄悄話 Fresh? Clean?
myguinea1 回複 悄悄話 全是垃圾
漢八刀 回複 悄悄話
Shanghaigirl98 回複 悄悄話 我就住在國際飯店對麵的高樓,一大早醒來,已經大排長龍了。 奶油小方也是一定要吃的,否則不算回上海看父母。
菲兒天地 回複 悄悄話 都去吃的,最喜歡紅寶石的鮮奶小方。:)
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