周末菜園紀事—收西葫蘆的學問

今年菜園的西葫蘆長的特別好。幾天沒見，一根根拇指粗的zucchini變成了胳膊粗的大瓜了。采下來稱稱，每個都有三四磅。冰箱放滿了，自己想著方法吃，燒湯，烤麵包。自己吃不掉了，就送人。周圍的鄰居送了，工作的許多同事送了。我那幾棵zucchini就像魔術師一樣，每天都迅速將采掉的位置補上，馬不停蹄地輸送又大又肥的西葫蘆。農夫想怎麽我的西紅柿沒有這樣的能耐哪？




瘋長的西葫蘆

 

我有個鄰居，我曾送她一個三磅左右的zucchini。她高興的將那西葫蘆捧在懷裏，用鼻子聞了一下。對我說，哈哈，我還從未有過這麽大的zucchini。自己去超市，看到那裏賣的zucchini非常小，自己心裏很得意。心想自己菜園裏西葫蘆長的大多了。

今晨采的西葫蘆和黃瓜

今天早晨，農夫又去菜園將幾個大的西葫蘆采下來，準備送給些朋友，並拍了照片。然後去了附近的farmers market去買些水果。在市場上，我看到幾位老美有男有女在擺著攤子，攤子上有個牌子寫著Master Gardener Program （種菜大師項目），並放著許多宣傳菜園防病防蟲節水等宣傳小冊子。農夫出於好奇，上去和其中一位寒暄起來。我告訴他們自己對種菜有興趣。他們說歡迎我參加他們的項目。這是加大戴維斯分校從加州政府拿錢讚助的一個項目。整個加州的許多縣都有培訓站。參加學習是免費的，但學完後要做自願者回饋社會。我想這可是好項目，自己也簽個名吧。但當了解到，每周五必須去培訓站上半天課時，我又感到自己還上班不能去參加了。

農婦昨天烤的西葫蘆麵包

閑談中，我就將自己今天采摘的西葫蘆照片給那位老美看了一下，並簡單介紹了自己新開的菜園。看了我照片上一個個碩大的zucchini，那老美對我說，你應該看這些瓜半磅以下就該采了。試想一下，我們用同樣的能量和水生產一磅瓜，你是要吃嫩的瓜還是老的？當然是嫩的。聽了這位種菜大師項目工作人員的介紹，我赫然開竅。原來不是每個植物都是長得越大越好或越多越好。有些植物如zucchini，我們應該早采摘，有些植物我們要遲些采摘。有些植物如西紅柿，我們要打掉些枝杈和葉子以保證主枝長出更大的果實。
 

采回來的小zucchini

回到家，我便將zucchini植株上許多過去認為還小，不到采的時候的zucchini都采了回來。中午用這些嫩的zucchini炒的菜格外好吃，真是吃一塹長一智啊。農夫想，過幾年退休後，一定要去參加這個種菜大師項目，好好學學。

用嫩瓜炒的菜



今天采的西紅柿

 

 

[軒轅劍]

正在糾結西葫蘆什麽時候釆好，謝謝您了！

[mibaby]

期待學習更多的知識教我們。謝謝分享