菜園讓我們學會省水

（南瓜花開圖）  作者係農夫從中國來的大姨子



建起菜園種菜前，從沒有想過要省水。自去年建起了菜園開始種菜，當拿到頭兩個月的水費賬單，嚇了一大跳，300多刀啊。這可以買多少菜啊! 當然，種菜園不單純是為了省錢。搞個菜園的許多益處是難以用金錢去衡量的。但是，畢竟水也是寶貴的資源，能省當然得省。下麵談談我們是如何省水的。

首先，看那些地方能省。根據有關材料，一個典型的有房有庭院的美國家庭，其所用水大體分成以下部分：50%用於草坪；15%用於洗澡；15%抽水馬桶；還有20%左右用於廚房及其他如洗車等。 通過分析，我們發現我們有前後院兩塊大草坪。太太不願意作出犧牲。所以這50%草坪用水省不了。那隻能在另外50%做文章了。

我們首先考慮到水是可以重複利用的。因此我們買了兩個大塑料盆，放在淋浴處，將洗澡水聚集起來。然後用聚集的洗澡水衝馬桶。這樣，我們可以省下15%的水用於澆菜園。

其次，在廚房的洗菜盆裏放一個小的不鏽鋼盆。這樣可以將洗碗，洗菜，洗手的水節省下來用於澆菜園。每天這樣省下的水大約有3桶大約15加侖。

再次是在雨季收集雨水。去年冬天，我們買了十多個30加侖的塑料盆用於收集雨水。雖然加州去年下雨很少，我們還是抓住機會，積蓄了幾百加侖的水。我們用這些水洗菜，澆菜園。在冬天的兩個月，我們的水費賬單隻有50刀。這可比過去我們沒有菜園時還少。

除此以外，我們還在菜園本身做文章。一是盡量不讓菜地裸露，受陽光直射；二是用滴灌 （有人介紹瓦缸灌溉，我準備試一下）。這樣減少菜園的水分蒸發，起到省水的作用。


蠶豆豐收啦



總之，菜園是個學堂，種菜好比上學。我感到還有許多東西要象家壇的前輩朋友取經。