雪裏紅[原創]

 

雪裏紅，好像不是我印象中的雪裏紅，
但聞起來味道很像， 權且一試吧

洗淨空幹切小段

加入盆中

撒少許鹽

待雪裏紅出水後擠幹待用

自家的麻辣香腸從中拋開

香腸切丁， 少許蒜和辣椒

油鍋加入蒜片和辣椒

加入香腸

煸炒至香腸出油，肥肉變成透明

麻辣的雪裏紅佐麵清新爽口味道絕佳。

如果不喜油膩，可將雪裏紅加點辣椒花椒，
在油鍋內稍一翻炒即可

配上腐乳花卷白粥，絕佳早餐。