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韓國辣黃瓜 - 2012

(2012-10-03 06:48:26) 下一個
        每次去韓國餐館都被餐前各式各樣巴掌大小碟的涼拌菜所吸引。嚐過後會讓你胃口立刻打開,食欲倍增。商家聰明的這一招,使你情不自禁地多點幾道菜。
       也許是為了迎合西方人的口味,唯一不足的是甜了點。


要買這種小黃瓜
                      
切片(0.5cm),不要太薄,否則沒口感。鹽醃20分鍾殺水。

紅糖1勺,白醋3勺,韓國辣醬2勺,麻油1/2勺。

調好的辣醬多誘人。

擠去黃瓜醃出的水,和辣醬拌勻。放冰箱1天。

灑點芝麻即可。味道一點兒不比韓國餐館的差。


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閱讀 ()評論 (2)
評論
青雲直上 回複 悄悄話 回複美麗風景的評論:
不僅簡單,而且好吃下飯(白米飯要控製)。
美麗風景 回複 悄悄話 這麽簡單? 哪天試試。
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