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彩椒沙拉 - 2013

(2013-04-01 13:18:40) 下一個


迷你彩椒一磅，橄欖油二匙，香醋二匙，鹽半匙。腰豆高壓鍋壓熟。

彩椒去頭去籽，用力拍扁。

拍過的易入味，也長大了。

彩椒的兩麵均勻地撒上少許鹽，靜置五分鍾後進入烤箱，上下火450F，烤30分鍾，中途翻個個。

泠透後加入調料即可（再撒點Pasil Leaves)

吃的人是讚不絕口, 做的人是受籠若驚。

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評論
青雲直上 2013-04-19 13:43:27 回複 悄悄話 謝謝。
是啊養眼的食物才有食欲。
美麗風景 2013-04-17 15:56:11 回複 悄悄話 姐姐美食家。 這顏色， 還養眼呢：)
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