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在大舅家，雖然每日的飯食菜肴談不上豐富，但總是正經吃飯的，是有“開飯”的概念的。可我看隔壁鄰居家就不是這樣了。他們家吃飯是誰餓了誰就自己吃。飯是饅頭，蒸一次可以全家吃兩三天，要吃了就隨手抓一個。菜就讓我跌破眼鏡了，我看見他們家吃的就是兩樣菜，大蔥或洋蔥，全是生吃的！永遠是左手一個饅頭，右手一根蔥或一個洋蔥，一個洋蔥還不是一頓吃完的，一層層剝著吃，可以吃幾頓。感覺他們大蔥和洋蔥換著吃，就是翻花樣了。我和哥哥去青島多次，每次都呆整個暑假，我就沒看見這家人正經吃過一頓飯。不是說他們真是沒有過，畢竟我不是成天呆在別人家裏，但一定是非常非常少的。
可是這些孩子身體都挺壯的。樓裏每家都是燒煤，買煤時把煤餅扛上樓是個重活。記得樓裏的孩子都是好手，反倒是我那上海來的體育很棒的哥哥不行，事情過去好久了L表姐還一次次笑話哥哥腰都直不起來。我想沒經曆這樣的鍛煉絕對是主要原因，但那些孩子常年吃粗糧和大蔥可能也有貢獻。我小時候一直聽奶奶講大蔥養人，吃大蔥的孩子長得壯呢！
青島人生活簡單和青島小也有關係，當然這小是相對於上海。聽鄰居說，大家上班都不遠，騎自行車需要20分鍾的就是遠的不得了了，所以早上沒有人起大早，更沒有像上海那樣一早去買菜的。孩子氣的我那時候還真心羨慕過青島人的生活。我總覺得我們家太忙，太累，光一天三頓就要很大工作量，媽媽從來沒歇的時候。你看大舅鄰居家，隻要每星期蒸個兩三次饅頭就解決問題了，這生活多簡單啊！哈哈，這話沒對媽媽說過，是沒良心的話啊！
現在想來，兒時的我是不體會這種無奈的貧乏。我不是不知道青島人缺失了很多，畢竟我們要帶那麽多東西呢。我隻是不懂得我偶爾過一個月這樣的日子和沒有選擇地常年這樣過日子是完全不同的。而且大舅家的條件比周圍鄰居要好得多。另外，我們在青島，除了大舅，還有二舅和別的已經獨立成家的M表哥、F表姐家，那三家因為有門路，在吃方麵比大舅家強太多了，我和哥哥也經常去享受美食，所以我並沒有真正體驗到普通青島人家的生活。（也可能是我對吃不那麽在乎，盡管在二舅家可以敞開肚子吃肉，我從來沒有因為嘴巴的原因想去二舅家，我隻是覺得兩家玩來玩去是很開心的事情。）
青島人生活簡單還體現在生活的方方麵麵，有些是得利於青島得天獨厚的條件。都知道青島是避暑勝地，說實話，一般的天還真是不太出汗的，不像在上海，整天是渾身不舒服。所以青島人夏天也不是每天洗澡的。我因為習慣了每天洗，考慮到當時青島水緊張，是憑水票領水的，就非常“自覺”的改成隔天洗一次。大舅家沒有人說話，鄰居中卻是許多人在說我“就你成天在洗澡。你還沒有水票！”說得我很不好意思，後來就洗得越來越少了。
鄰居知道我“成天”洗澡是因為大舅家的房子自己單元裏沒有水龍頭，每一層隻有一個公用水龍頭。因為水受“管製”，每天隻在一定的時間可以用水，而且要憑水票，別的時間水龍頭是鎖起來的。當然都是在用水高峰時開放，而且因為自家沒有水龍頭，每家都有備著水的洗手盆等，所以生活上沒有太大的不方便，至少我沒有“不良記憶”。
有意思的是青島那時的戰高溫標準是27攝氏度，記得上海是31。表哥告訴我，如果最高溫度過了26，有些崗位就必須停工，還有一些其它的待遇等。但實際情況是，不管天多熱，青島的氣象預報到了26就再上不去了。前幾年回國聽說上海的預報也有類似情況，還有現在的霧霾亦是差不多的意思。這也是中國特色。
青島人生活簡單，青島的幹淨也功不可沒。上海人家每天都要做清潔的。青島人不是的，因為家具上沒有灰！我非常感慨的一件事是青島下雨時，街上流的水是清的。青島是個小山城，到處是坡地，下大雨時那水是嘩嘩的。記得有一次從二舅家回大舅家，遇上傾盆大雨，一個低窪處的下水道卻堵住了，而高處的水還在猛勁的灌下來，水積得很深很深，我當時腦子裏閃現了“山洪”的字眼。我已經過不去了，在那兒害怕了好一會，最後是繞道走的。但我印象更深的是那麽深的水居然清澈見底！在上海長大的我，就沒見過雨水是清的。（我讀網上熱傳的那篇德國人在青島修下水道的文時，腦子裏就浮現了我遇上“山洪”的圖像。不過，青島的下水道係統真的是很好的，這是我在那個年齡就注意到了，當然我看見的隻是露天的部分，當時真的是在心裏感慨過，坡大的地方就像個水渠似的，印象深刻。）
出國後知道了，如果環境幹淨的話，衣服領子都不容易髒呢。記得有一次回國，一共沒帶幾件衣服，偏還穿了件白領的，很快就慘不忍睹了，這才意識到，環境髒的話，衣服領子等地方也髒得快呢。所以上海人不僅洗澡必須比青島人勤快，洗衣服也同樣。上海人是累呢。
（未完待續）
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nilsen714 發表評論於 2016-01-11 23:08:49
70年代青島下館時也要水票，沒有水票吃不上飯，沒辦法隻能從黑市買水票，水票每張5市斤，5分一張，全市通用。最困難的是拉屎撒尿也要票，兜裏也要準備幾張。
是的，海蠣子是非常鮮。但如果天天吃也還是會怕 ： ）
79 年時還沒有真正開始旅遊。記得84年已經比較擠了。
謝謝留言！
下館子也要水票？那可能是不同年份規矩有不同了。空氣票是開玩笑了吧？可能是受到現在環境的啟發，產生了新的靈感？
謝謝留言？
謝謝鼓勵！常來啊！