湯圓，非傳統的

湯圓/元宵，非我所愛。有客人來，做幾個應景。做法十分地非傳統，做出來卻還像模像樣。隻要善於隨機應變，廚事都是小菜一碟，嗬嗬！

沒有糯米粉隻有糯米，好辦！用備用的磨咖啡器打一打就好。

開水燙糯米粉，揉成麵團。

什麽餡料？做甜點剩下的棗泥，加酸奶油攪勻。

桌上鋪一張保鮮膜，揪一團糯米麵揉圓，手指上蘸少許水把麵團在保鮮膜上按成一片，放餡料，提起保鮮膜使麵皮包住餡。保鮮膜收口擰上幾轉使湯圓成型緊實，打開保鮮膜，一個圓溜溜的湯圓就做成了。

煮了好半天。時間短了湯圓不會糯。

棗泥加酸奶油，絕對挺好吃的！不信您試試？