培根榛蘑燜米飯

原帖發在新浪博客，現轉回文學城博客

做法：
培根切小粒，榛蘑清洗幹淨切成小塊兒，番茄切小塊兒備用。
不粘鍋放少量油，下入培根，炒出油後下入榛蘑，加鹽煸炒入味後，放入洗幹淨的大米，番茄，加適量水，以剛沒過大米1-2厘米為宜，大火燒開轉小火繼續燜煮至米飯熟透。

大米用的是從Sprouts買的散裝米，裏麵有不少的青粒，估計采收的早。
煮飯的時候提前用水泡一會兒會縮短燜煮時間。

榛蘑用的是這種從大華買的，很多沙子，泡水之後要洗很多遍才能除掉。