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青椒炒臘腸

(2024-01-16 02:00:24) 下一個

青椒炒臘腸

做法非常簡單：炒鍋燒熱，稍許油 （因為臘腸在炒製中會出油，所以油要少放），下入臘腸炒至變色八成熟，加入青椒絲稍微翻炒，待臘腸和青椒都炒熟即可出鍋。

臘腸是自製的。青椒是老墨店裏買的，口感和賣相都跟中式青椒差了點，權且湊合。

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