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做法:培根切小粒,榛蘑清洗幹淨切成小塊兒,番茄切小塊兒備用。不粘鍋放少量油,下入培根,炒出油後下入榛蘑,加鹽煸炒入味後,放入洗幹淨的大米,番茄,加適量水,以剛沒過大米1-2厘米為宜,大火燒開轉小火繼續燜煮至米飯熟透。
大米用的是從Sprouts買的散裝米,裏麵有不少的青粒,估計采收的早。煮飯的時候提前用水泡一會兒會縮短燜煮時間。
榛蘑用的是這種從大華買的,很多沙子,泡水之後要洗很多遍才能除掉。