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拌海茸

(2022-12-27 22:30:04) 下一個

原帖發在新浪博客，現轉回文學城博客

炎炎夏日裏來道清脆爽口的涼拌菜

做法：幹海茸在清水裏泡發，淘洗幹淨，再用水煮幾分鍾，迅速過涼水（這樣會使口感更脆）。瀝幹水分，加鹽，醋，紅油，香油，拌勻，撒蔥花。
tips：泡發後要多洗幾遍，裏麵很多沙子。

幹的海茸長這個樣子~~  

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