牛油果蔥花餅

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牛油果的果肉含有多種不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的功效。所含的維生素、葉酸對美容保健等也很有功效，長吃可健體又美容

家裏的牛油果來不及吃完，眼看要壞掉，得想辦法消滅它，不能浪費糧食:)， 於是，把果肉挖出來，碾碎，再拌上麵粉，酵母粉，泡打粉，和成麵團，等麵團發起後，擀成麵餅，撒上蔥花，卷起來再擀成圓餅，平底鍋中烙兩麵金黃，出鍋～～香噴噴鬆軟皮脆的牛油果蔥花餅～～