彩色涼皮

分別加入菠菜汁兒和紅曲米汁兒，做成兩種顏色的涼皮，做法同普通涼皮，不贅述


加入紅油辣子，熟花生，蒜末，醋，鹽，麻油，香菜杆兒，韭菜段兒，拌勻
家裏沒有麵筋粉了，無法做麵筋，就地取材，有什麽就用什麽了




綠顏色的是加入菠菜汁兒的，將菠菜葉子切碎，blender中打成汁兒，濾網過濾去渣，將菜汁兒加入低筋粉中，調成麵糊，做法同普通涼皮


加入紅油辣子，熟花生，蒜末，醋，鹽，麻油，香菜杆兒，韭菜段兒，扮勻。韭菜是自己在花盆裏養的，很是纖細苗條哈~~




紅顏色的是加入紅曲米的。紅曲米加入適量水，用blender打碎，濾網過濾去渣，其他步驟同菠菜涼皮


加入紅油辣子，花生，蒜末，醋，鹽，麻油，香菜杆兒，韭菜段兒，拌勻