老中醫奶奶的故事（265）
理解中醫精神
運用中醫防病
曾樂
昨天有個博友發紙條給我，說：“是藥三分毒”，說中藥是不是也不能喝多了。這個當然是的啊。下麵我將我和他的對話拷在下麵，我覺得，這些理解可以幫助我們更加深刻地理解中醫，方便更好地防病治病。
839474431說：
曾老師：您好，我看了您關於中醫的文章，覺得寫得很好。想請教您一下，人常說，是藥三分毒，中藥飲多了，是不是也傷身呢？我自己同時患有耳鳴和腎結石，都比較嚴重，患病多年，醫治無果，您能給我提個建議嗎？謝啦！
曾樂回複說：
是的，是藥三分毒，這是對的。
為什麽這麽說呢？
第一，在中醫裏，人們對藥的理解，藥是幫助身體糾偏的，也就是幫助身體糾正錯誤運行機製的，這個理解非常準確。因為身體隻要發生了運行機製的偏向，就會偏離正常狀態，這就是病了。所以用藥來糾正，糾正過來以後，必須得馬上停藥。如果過頭了，也會有危害。這叫凡事過則傷。從這個意義上來理解，就是“是藥三分毒了”，這個毒就是用過頭了，也會導致疾病，這類疾病，現在叫藥源性疾病。
第二，人體自身本來是有自我調節的能力的，但是如果這個引起身體偏向的因素過於強大，也有時正好趕上身體處於各種不利因素（比方過於勞累的情形下）之下，也會沒有力量來糾正這個偏向，就是自愈能力減弱，這樣，如果發生了運行上的錯誤而得不到及時的糾正，它就會向更嚴重的方麵轉變，到極點就是人生病和病死了，所以，用藥救人，就是用藥幫助身體糾偏，讓身體的運行回到正常的軌道上來。回到正常的狀態了，就是康複了。所以，中醫講平衡，所謂的平衡，就是讓身體在正常狀態下運行，不偏離軌道。
第三，身體除了發生運行上的錯誤以外，也會發生動力不足和代謝原材料不足的情況，這就是營養缺乏了，這種情況下，就得補或是調整膳食結構了，以補足身體所需。
當然，現代人不是營養不足，而是營養過剩的問題，這也會導致嚴重的疾病發生，象高血壓、高血脂、高血糖這三高症就是所謂的“營養過剩症”，也叫代謝綜合症，就是營養過剩過偏而無法正常代謝了，甚至破壞了人體的代謝功能和代謝係統。這就是中醫所說的，生活方式出了問題，是生活方式病。比方有很多糖尿病人的發病過程就是膽出問題，到大便出問題，到饑餓，到發胖，再到發生血糖過高症，也就是糖尿病。這個過程清楚地表明了，這是典型的吃出來的病了，就是不會吃導致的對代謝係統的破壞，代謝功能受到影響。腎結石，膽結石，還有痛風等，也是一樣的，是身體無法代謝某些本來應該代謝排掉的物質而無力排掉。所以，凡是亂吃者短命，每頓六分飽者長壽，道理都是一樣，凡事過則傷。
就是安全的中藥也不要飲多了啊，凡事得有度，過則傷的。
所以，我們主張用食物進行調理呢，因為食物一般性居中，或寒一點兒，或熱一點兒，一般不會大熱大寒，時令蔬菜和時令食品，因為有季節的原因，寒熱正好發生了中和，這就是中醫最高明的發現和智慧。象現在這個季節，天氣潮濕有時悶熱，所以，有人喜歡吃一些象薑呀辣椒呀花椒呀什麽的，這些東西本來火大，熱性大，但因為有發散解表的作用，就把濕氣給散掉了，蒸發掉了。還有冬天吃狗肉和羊肉，利用這兩樣肉性熱這一點，反而起到了保暖的作用。
為了防病於未然，中醫是主張有科學的生活習慣和科學的生活方式 的，奶奶將此叫中醫的生活方式。我們以防治糖尿病為例，為了不加重身體代謝的負擔，中醫主張細嚼慢咽，每次吃飯時間不得短於20分鍾以上，每口食物最好嚼20次以上，而且吃飯要專心致誌，不分心，而且要保持喜悅的心情，每頓飯隻吃六分到七分飽，不過飲、不過食。別小看這些主張和細節，因為如果你養成了這些良好的中醫生活習慣，你是不可能得高血壓、高血脂和糖尿病的。
奶奶說，我們研究糖尿病時發現，糖尿病最愛發生在吃飯快，每餐都吃得過飽，晚上吃得多的人群中。而且發病也有一個過程，首先表現為越吃越餓，有時甚至餓得心慌，伴有口渴多飲等表現，這是第一個階段，這個階段有的持續幾年，有的持續十多年，如果有意識地進行控製，不會發展為糖尿病。
為什麽會發生越吃越餓呢？奶奶說，有些人在患糖尿病之前，會經曆一段時間的高胰島素血症，或是胰島素在進餐後不能及時分泌，分泌的高峰向後延遲，時間剛好與下一餐前相對較低的血糖水平相重疊，這就會引發餓感增強或低血糖的發生。
一般的情況是，不加控製，越餓越吃，導致越吃越胖，進入到第二個階段。由於機體細胞對胰島素作用的敏感性下降，血糖被送到細胞內燃燒產生熱量利用的效率也下降了，過多的血糖會轉化為脂肪儲存起來，人就會變得肥胖（顯性肥胖）或體內脂肪增加（隱性肥胖）。
如果這個時候，你懂得了中醫主張的節製食欲，定時定量隻吃六分飽的生活習慣要求，你就會不管它是多麽饑餓，也不會多吃一點兒。糖尿病就可以避免了。所以，凡是懂得這個道理的人，他就不會跟著餓的感覺走，而是堅持每餐定量定時，細嚼慢咽，進餐時間在20分鍾以上，給大腦一個充分的時間，以便發出飽食信號，和發出分泌足夠的胰島素的信號，以免攝入過多熱量導致體重增加，造成惡性循環，產生糖尿病。
研究發現，40歲以上的2型糖尿病友中，體重超過標準10%以上者占大部分。為什麽肥胖與糖尿病關係如此密切呢？奶奶說，肥胖讓人的脂肪細胞變大了二到三倍，單位麵積上的胰島素受體數目明顯減少，胰島素與受體結合的效率下降，細胞對胰島素的敏感性下降，胰島素控製血糖的作用發生障礙。還有，肥胖者體內脂肪組織積聚，導致釋放過多的遊離脂肪酸，從而抑製胰島素基因表達和胰島素合成，導致胰島細胞凋亡等病理改變的發生。
所以，你看，如果及時改變生活方式和適當進行調理，糖尿病前期的患者，完全可以回歸正常而遠離糖尿病。可惜的是，很多人不懂得中醫所主張的這些生活方式的科學性和重要性，把越吃越餓當做胃口好，越餓越吃，越吃越胖，最後被迫成了糖尿病人。
你患有耳鳴和腎結石，引起耳鳴的原因很多，肝亢也會引起耳鳴，腎虧也會引起耳鳴，耳病也會引起耳鳴，必須查明原因，方可對因下藥，不然，難有效果。腎結石這個不是太難治的病，有些排石的方法和藥就可以解決的。文中有介紹，不再多說，麻煩你自己查閱一下。
