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2017我的煮飯手藝簡直不擺了(也罷)

(2018-02-28 09:49:35) 下一個

我們四川人講“手藝回潮”,意思是以前會做什麽事情,因為久不操練,現在手藝越變越臭。

煮飯於我,就是手藝回潮了。嗬嗬嗬,當了二十幾年的媽 / 廚娘 / 飼養員 / 煮飯婆(隨便叫吧),現在卻變煮飯三腳貓了。這個不能完全怪我。任何技藝的發展和進步,都需要市場支撐對吧?我家自從老大去外州上大學,另兩位太好飼養了,給啥吃啥;沒吃的也不怨,自己樂嗬嗬地找到啥吃啥。

鹽放多了,點頭“tasty"; 太淡了,自己灑點鹽”味道很新鮮!”。

煮得太過,說“好消化”;煮糊了,說像燒烤味。

沒烤熟,自己用微波打一下加點湯就著吃了。

。。。。。。

唯一要抱怨的,是要洗太多的碗 LOL。。。

飼養員倒是沒壓力了。手藝回潮了是當然。而且近年來看了一本毒草書叫“Skinny Bitch", 還有一係列的揭露飲食行業和提倡健康飲食的紀錄片,毒害讀者/觀眾在吃的方麵要從簡, 更是對烹飪堂而皇之地降低了自我要求。

老中們流行的聚餐,我在多年前就斷了那個習慣。no offense, please don't judge me.

曬一下2017年的煮飯自黑:
















還毫不自量力地學人家做月餅,整出來,當時阿韻說留著萬聖節吃。



2018有決心改進嗎?唉,廉頗老矣。。。
 

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閱讀 ()評論 (6)
評論
桉椏 回複 悄悄話 回複 '小溪姐姐' 的評論 : 謝謝小溪姐姐安慰
小溪姐姐 回複 悄悄話 桉椏真是不用如此深刻檢討啊,你的先生,孩子吃得開心,健康就行了。
桉椏 回複 悄悄話 回複 '無齒小編' 的評論 : 哈,那更好,免費糟蹋!謝謝。希望有機會 :)
無齒小編 回複 悄悄話 回複 '桉椏' 的評論 : 有魚肯定不賣給你啊!TX法律規定,釣魚賣違法的。有機會,送你是可以的。
桉椏 回複 悄悄話 回複 '無齒小編' 的評論 : 哈哈哈哈。。。 看來你有魚也不會賣給我了,怕我把魚們給糟蹋了 LOL
無齒小編 回複 悄悄話 手藝回潮了還整得那麽複雜!確實是不擺了!
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