貝可PIZZA (圖)

Pizza皮所需材料：
yeast  1 tbs
milk    1/3　cup
糖　 1 tsb
salt     1 tsb
麵粉 3 杯半
水　 1杯

Topping　所需材料可以根據自己喜好隨意添加，不必拘泥。


做法：

1,　牛奶微波20秒，　放入糖攪勻，不燙手後放入yeast,　靜置十到二十分鍾起泡。
2,　麵粉，水，鹽及起泡的yeast 一起和勻，揉至光滑。
3， 揉好的麵放在溫暖處發至2倍大
4,　將發好的麵取出將氣泡揉出，擀薄，　鋪到烤盤上，　用叉子搓些小孔，然後蓋上濕紗布，放在溫暖處二次發酵約十分鍾左右。
5,　將自己喜歡的topping均勻放到發麵的pizza上375度烤30分鍾即可。