菠蘿蛋糕 (圖)

懶人版，　零失敗，屢試不爽。

材料：
麵粉                　3/4　杯
Baking Powder  1 tsb
糖　　　　　1/2　杯
oil                     1/4 杯
菠蘿汁（水或者其它果汁也可）1/4杯
蛋　　４　個

做法：

1,　雞蛋蛋清，蛋黃分開，將蛋清打發備用。
2,  其它 所有材料和到一起，打均勻後將打好的蛋清倒入，　拌均勻。
3,　375度烤12-13分鍾後轉350度再烤10-12分鍾即可。

PS，好的蛋糕取出後倒扣著不容易塌