潛水JJ分享—— 姥爺親手做的【極品麵條糊】（圖詳解）

姥爺的手藝非同一般，自從寶寶出生就跟我念叨著當年小孫子多麽多麽喜歡他做的飯。終於等到寶寶能吃輔食了，我卻堅持給做米糊。姥爺的手藝直到寶寶九個月才得顯身手。

美味麵條糊

原料： 麵粉，水，菠菜，胡蘿卜，雞肉，雞蛋一隻

做法：


1. 麵粉，水和成較軟的小麵團



2. 菠菜胡蘿卜燙熟，切成極細的碎末
3. 雞肉攪碎，蒸熟，雞蛋打撒




4. 麵團擀成比紙薄的麵片，拎起來可以透光，割開成長條，再抻成一段段小麵片










5. 水煮開，下麵片，注意要迅速不停攪拌，到麵片透明




6. 下雞蛋液，迅速攪拌，成極細的蛋花



7.下菠菜胡蘿卜雞肉末，一點點鹽，一點點醬油，一點點香油。





極品麵條湖終極結果是這樣的。




看到寶寶嘴巴張得大大的，一口口吃的香甜，做媽咪的更複何求。
（吃麵片的照片沒有，拿張吃米糊的湊合一下）