#周日早點# 老媽親手做的北京風味_椒鹽芝麻燒餅

終於不再畫餅充饑了!

今天得老媽的濟, 吃回現烙的椒鹽芝麻燒餅.麵是自發粉和著溫水和的, 老媽特別強調要用溫水. 也就是用適量溫水, 適量麵......老媽的中國式菜譜,重點的重點是適量. ;) 麵略發後, 擀開, 撒上事先炒好擀碎的椒鹽, 卷起, 切段做成餅胚,略按扁, 一麵先蘸水,後滾上白芝麻, 上鍋烙熟.

說著簡單, 做著看起來也不麻煩, 吃著那是噴噴香啊....


和麵



擀開



撒上事先炒好擀碎的椒鹽





卷起




切段做成餅胚




略按扁



一麵先蘸水,後滾上白芝麻



上鍋烙熟




開鍋了



咬一口, 椒鹽的麻麻口感和芝麻的酥香,真是美味啊



另外, 昨天我又做了最最好吃的香煎蟹肉餅, 真是名不虛傳啊, 菜譜見我的博客.

香煎蟹肉餅這麽做