JS 甜麵包

甜麵包

 

方子簡單方子就是: 冰箱裏麵的牛奶1 1/3 cup,微波爐熱45秒，放到麵包機裏麵，再放sugar 3-4 tablespoon, salt 1 teaspoon, 軟化的黃油 (unsalt)2 tablespoon ,bread flour 3 cup, active dry yeast 1.5 teaspoon, 然後啟動麵包機dough 功能。我的麵包機是1小時18分鍾好。然後拿出來隨便揉下，分成10個，再隨便揉個圓型就行。。然後蓋上paper towl,放烤箱裏麵2次發酵。把烤箱燈打開。。這次發酵要大概兩個小時。會發現麵團發的很大。。。預熱烤箱375度。烤16-18分鍾。顏色變黃。就好了。出爐之後，刷上黃油。