粗糧胡蘿卜麵包

特點，健康，簡單，免揉，可做早或中飯。

材料

1 根胡蘿卜 

4g 幹酵母

200ml. 水

1 tsp 鹽

1 tbsp 蜂蜜

50 g 黃油

200g bread flour + 50g 全麥粉+50g 7穀粉 

50g 南瓜子仁

原貼來自dudu99

胡蘿卜去皮，檫成絲，酵母倒入溫水中化開。其他料混合加入鹽，蜂蜜和油，倒入酵母水，再加入胡蘿卜攪拌在一起。加入各種麵粉，麵團略帶粘性。第一次發酵約1小時。6個。再第二次發酵25分鍾。麵包表麵刷剩下的半個雞蛋。烤箱預熱220攝氏度。烤20分鍾

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