香蕉蛋糕/麵包

用料及做法 :

一.幹料部份:3/4杯普通麵粉,3/4杯全麥麵粉,1 茶勺蘇打(baking soda )

把這四樣放在一個小盆裏混合拌均勻待用.

二. 濕料部分：1/2杯紅糖 ,2湯勺Butter/Margrine, 3個中型熟透的香蕉, 切成小丁, .把以上四羊攪拌一起。我最後加了一個小盒的酸奶（6OZ,就是超市裏買的那種小杯的），這樣整體就比較稀一些，我喜歡稍鬆軟的口感。

三.把濕料加到幹料裏,加上一杯碎核桃，用橡皮刀拌均勻.

烤箱預熱350度, 烤40分鍾.