涼拌芹菜葉

做芹菜香幹後餘下的芹菜葉非常新鮮，順手就做了涼拌。天熱吃粥，就涼拌芹菜葉還真不錯。



材料：芹菜葉
調料：薑蓉、蒜蓉、辣椒、芝麻醬、糖、醋、鹽、生抽、雞精、香油

做法：芹菜葉用沸水抄一下撈出，加調料即可。

注：糖可適當的多加一點，因為芹菜葉的味比芹菜幹要重一些。