豆類穀類和堅果可防癌抗癌

豆類穀類和堅果可防癌抗癌（轉貼）


　　英國研究人員表示，日常飲食中富含豆類、穀類和堅果的食品能幫助人們防癌抗癌。因為，這些食品中含有的一種天然混合物能夠抑製腫瘤的生長。

　　英國科學家說，這種物質有助於研究人員開發對癌症的新療法。

　　對此，倫敦大學學院薩克勒研究所的馬爾科·法拉斯科博士說：“我們的研究結果顯示出了日常飲食中富含豆類、穀類和堅果食品的重要性，它們能有效預防癌症。”法拉斯科博士和他的研究小組發現這種混合物能夠抑製一種被稱為磷酸肌醇3-激酶的酶，而這種酶則能促進腫瘤的生長。

　　長久以來科學家們一直致力於相關抗癌藥物的開發工作，但到目前仍困難重重。當研究人員在實驗室對這種物質進行測試時，發現它能夠殺滅老鼠身上的腫瘤細胞，並且還能增強抗癌(卵巢癌和肺癌)藥物的療效。研究人員相信，這種即使濃度很高也沒有毒性的混合物可以增強治療癌症的藥物的效果。

附錄：

抗癌臘八粥（轉貼）

用糙米，紅薏仁，小米，燕麥，黃豆，紅豆，大杏仁，核桃，紅棗，桂圓煮成粥。
（食用時，可撒上一些紅葡萄幹，紅葡萄皮有很強的抗癌作用）