無水也能蒸：烤排骨＊日式鯛魚飯＊桃子果凍

大家都在省能源，我也從每天做飯開始，最近做飯大部分都是一鍋端，嚐試了一些新方法，發現我可愛的帥鍋有很多用法還在沉睡中http://www.amwayhome.jp/cooking/amway_queen/features/recipe.html，真不該浪費了人家那麽多的才能，今天就來試試無水蒸飯。

做法：下層排骨＋佐料，上層糯米＋水＋つゆの素(tuyu)泡30分鍾後燒開倒入蒸籠，放上用鹽醃製10分鍾後洗淨的鯛魚，上麵灑生薑絲，澆2勺日本酒。放好後，用中火燒開（約5，6分鍾）後改微火，設定時間20分鍾。

20分鍾後，開鍋看看，是這樣：

 

稍微裝扮一下：

太愛這大排骨了，人家送我的鹿兒島的黑豚，看看切開的感覺，肉汁飽滿，香氣撲鼻！請動手吧～～～

再送一個桃子果凍，桃子也是某人送的，這個10分鍾可以搞定。

做法見https://www.amway-recipe-collection.jp/amway_recipe/recipe/detail/1176

還是要感謝我的帥鍋http://www.amwayhome.jp/cooking/amway_queen/features/index.html

因為他多層構造，鍋蓋與鍋體間形成水封形象，所以可以無水無油料理，減少加熱時間，減少食物的營養流失，節約能源。

我用了五年，每年大概節約能源費用２萬多日元，算算節省出來的費用也夠買這套鍋了。像撿來的一樣，開心S了！！

據說可以用99年，這輩子不用再買鍋了。每個月還可以幫我減少付賬，嘿嘿，太好了！！