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在英國種香椿樹

(2013-06-29 12:22:32) 下一個

還在中國探親時,在英國的中國朋友微信中看到了她家香椿樹的照片,著實讓我激動了一番,趕忙發信息讓朋友幫我移植一棵。我很喜歡吃香椿,這在英國完全不可能,回國也經常趕不上季節,這次回京還真吃到了,香椿魚,香椿炒雞蛋。

小時候在我家住的四合院跨院裏種了一棵香椿,沒有經意去照顧她卻長得枝繁葉茂,年年春天我們都能吃到新鮮的香椿,那時候的香椿還是很貴的稀有蔬菜(現在也不便宜)。香椿的收獲並不很多,隻是春天剛開始發芽時最嫩的深色小葉子,而且要及時采摘,稍一不留神長綠了就老了不能吃了。記憶中由於香椿樹特有的味道好像從不長蟲子,夏天我們可以在樹下乘涼,在樹下吃飯。後來我家搬進了樓房,從心裏舍不得那我和哥哥們出生長大的四合院,也舍不得那棵伴我們成長的香椿樹和那醇香的味道。

回到英國緩過點兒勁兒來,馬上想起了香椿樹。昨天跳舞隊活動時朋友真給我移來了,我興高彩烈地帶回家。老高看到了直皺眉頭,我費勁巴拉地給他講解了半天,又在網上找了資料讓他讀,但他還是不怎麽高興。本想讓他幫我種上,看來是沒戲了,隻能自己動手啦。但他並不放心,在一旁指指點點選擇位置。當我終於完成時他在旁邊小聲嘀咕“這是我的英國花園,種中國菜還不夠(韭菜)又種中國樹了。”我調侃他:“中國東西是多了點兒,你還有中國太太呢,嫌多我就走啦”。他一聽我說這個,馬上扭頭灰溜溜地走了。是啊,一個老牌兒大不列顛人怎麽可以理解我這個中國女人複雜的思鄉情懷。種香椿,吃香椿不僅僅為了解一時之食欲,這裏還有一份對家鄉,對四合院,對和我們一起長大的香椿樹的懷舊和懷戀。

感謝朋友的香椿樹,希望英國的泥土和氣候能讓她茁壯地成長,能讓我快快地吃到····

(今天老高又來提醒我,說香椿樹可以長到5米高,對我家小花園是太大了,怎麽辦呢?當然這是後話了)

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評論
慧目 回複 悄悄話 回複頤和園的評論:我現在不用擔心這個,倒是擔心是否能長大點兒,因為我已經移到花盆裏了。
慧目 回複 悄悄話 回複qianrong的評論:就是這個問題,所以我給移到花盆裏了,下一篇我會寫的。
慧目 回複 悄悄話 回複zhige的評論:是有一種臭椿,長得比香椿快,也粗壯。在英國好像沒有,知道了名字我可以去查查。
慧目 回複 悄悄話 回複pupudelaclichy的評論:行,等它長大了就拚命吃,哈哈!
慧目 回複 悄悄話 回複眯糊仙兒的評論:謝謝來訪,看來在英國成長是沒問題的。
慧目 回複 悄悄話 回複從沒愛過的評論:謝謝,我也盼望著早日吃到美味的香椿。
從沒愛過 回複 悄悄話 想念家鄉的香椿樹
祝你的香椿樹枝繁葉茂
眯糊仙兒 回複 悄悄話 我10多年前在英國生活的時候就從北京帶過一棵, 長的非常好, 現在不知道被砍了沒有.
pupudelaclichy 回複 悄悄話 好像要拚命吃,經常掐尖,就不會長那麽高。
zhige 回複 悄悄話 我兒時的院子裏父親也栽了一棵香椿樹,長到一定的高度時,是得把主幹的頭掐了。春天發芽時,剛出來的小嫩枝和葉子能一起吃。開水燙一下,上麵略撒點鹽,就是一碟香香的小菜。另外有一種臭椿樹,不能吃,也成不了材,我家院子裏也有。在美國屬於從中國入侵的樹種,沒有人喜歡,樹名好像是 Chinese Trees of Heaven. 哈哈。
qianrong 回複 悄悄話 俺家隻有兩層樓,香椿已經長過屋頂向四樓發展了,隻好叫園丁,很貴的.
頤和園 回複 悄悄話 俺聽家中有香椿樹的朋友說,為了不讓它長得太高夠不著嫩芽,就在它長到一米多高時把主幹折斷,讓它像灌木樣發展。還有一個朋友把香椿樹種在屋後deck旁,站在deck上摘香椿芽,挺得勁兒。嘻嘻,俺也有同好,給您瞎支招兒,您還是聽聽文城的綠手指們咋說吧!
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