桂花糖年糕（微波爐）

這種微波爐年糕，做起來非常方便，可以使用各種食物混合，調配成不同口味。 圖中是桂花紅豆年糕和椰子年糕。

1. 1杯糯米粉，1/2杯粘米粉，預先煮爛的紅豆，糖2-4茶匙（甜度根據個人喜歡添加），桂花（如果是幹桂花，要用熱水泡軟,也可以用買的瓶裝糖桂花），溫水1/2杯+2茶匙或1/4杯（喜歡硬的就少加些水，喜歡軟的就多加些水） .

2.把1中的材料拌勻，筷子可以攪拌即可。（還是根據個人口味，喜歡硬一些的可以調得幹些，喜歡軟的可以調得爛一些。個人感覺是是筷子可以攪動最好，不過我家領導喜歡硬一些的）
 
3.玻璃盒裏墊入烤紙，把年糕糊倒入盒內，（1升的玻璃飯盒，大約1厘米厚度最好）

4.廚用紙3-4層折疊，濕水，蓋在玻璃盒表麵。
 
5.微波爐8分鍾，年糕糊最好不要超過1厘米厚度，否則中間可能打不透。如果發現還沒有熟（表麵仍可以看見糊狀），可以再繼續微波1-2分鍾。

6.取出冷透，切塊。 椰子味的可以用耶絲或椰奶，感覺椰奶的更糯更滑爽，耶絲口感有些粗糙感。