上一次聚會便是這樣情況下決定由我主廚。一共隻幾家客人，每一家都有高手，每一家都會帶菜。要在這樣的小聚會中抵擋住太太們的美食攻勢，保住自己做飯的名聲，有殊多不易之處。我窮思竭慮，決定推陳出新，出奇製勝，以四道新菜加兩道傳統菜的組合，構築我的正麵防禦工事。
四道新菜分別是野牛翅，海鮮煲，炒蝦球，炒腰花。兩道傳統菜是清炒蒜苗和茼蒿炒臘肉。
新菜都是我不怎麽做或從未做過的菜。蝦球配料胡羅卜絲，蔥和很多蒜。腰花買來就是清好的，配料用大量的墨西哥辣椒絲，蔥，和蒜。海鮮豆腐煲是混合海鮮配豆腐泡和白豆腐。
忙不過來，隻有第一道野牛翅有閑暇照相。本著有圖有真相的原則，重點介紹一下這道菜做法：
雞翅，不管多少根，醬油醃一下，放烤盤裏425度烤20分鍾，翻過來再烤20分鍾，就算好了。
汁用一條黃油，加三勺檸檬汁，很多蒜茸辣椒醬，鹽，一大把蒜，一點糖，拌勻，小火，煮到蒜香濃鬱，汁液濃稠的時候，烤好的雞翅倒進去，翻勻，關火，裝盤出鍋。
很簡單的菜，配佐料也不麻煩。我做的菜全這樣，因為過程複雜了我記不住。而且我手慢，就這六個菜做完，都已經用了四個小時。
傳統菜沒啥問題，豆苗，茼蒿反正就是那樣味道，又是素菜，還有臘肉陪著，炒出來銷量總是會有一定保證。
野牛翅起先沒多少人動。大家都要減肥，講健康，聽說我放了一條黃牛全都不敢碰。我心裏偷偷笑，一點不緊張。因為小東西們在上課，在跳舞，那時還沒回來。後來他們來了，個個都愛吃，一人恨不得拿好幾個。這道菜本來就是給他們做的，所以算它一大成功。
海鮮煲是個徹底的失敗。做到一半去照顧野牛翅，結果這一鍋煮過了頭：蚌殼不鮮嫩，魷魚咬不動，豆腐泡煮爛了，湯裏麵跑出一股十分讓人懷疑的粉紅色。鹽又沒放夠，湯味腥而不鮮。反正大部分人看看就夠了，嚐都沒去嚐。隻有那些對我最有信心的人嚐了一下，結果連說不好吃。後來大家就理所應當地不碰它了。我不能倒掉它，聚會上又不想吃，沒辦法，隻好留下來帶飯。帶了一個禮拜，膩透了。要是別人做的我肯定不會吃，或者邊吃邊罵，像海岸風雷裏的老大那樣－－考考看，那句經典台詞怎麽說的來著？誰還記得？
效果最好的，無疑是蝦仁，腰花兩個爆炒菜。因為我是等到最後一刻，客人們全到齊，坐下倒好酒後才開火炒的。上桌的時候還燙人。這一招他們當客人的誰也比不了，這才是真正的主場之利。蝦仁一上來大家就是一片好聲，腰花再上時更是彩頭十足。尤其是我又說了句“像我們這樣腎虛的人最需要這樣補補”的話，大家吃的熱情更是空前高漲。五分鍾之內，兩道炒菜被瓜分一空。這在我的聚會菜中也是難得一見的記錄。
這是離我最近的朋友圈，每次聚會都是固定的節目，聊天，喝酒，吃飯，打牌。十幾年如一日，從未換過花樣。熟麵孔，舊遊戲，老話題，並無多少新意，但對我這樣的人卻正好合適。因為我念舊，喜歡這種每一個細節都熟悉的感覺。它讓我感覺自在，在比家稍大的範圍內，它為我營造出一個新的家的氛圍。
世界上一定有很多喜愛冒險的人。他們小包一背出門而去，經曆新的事，見識新的人，每天都是不一樣的人生。我很羨慕他們，自己也會對那樣生活心生向往。但說到要離開自己熟悉的環境，相知的老友以及早已變成生活習慣的各種活動，真去活在徹底的陌生之中，心裏又會產生一種莫名的恐慌。
人就是會這樣矛盾的吧。他追求可能性，卻並不一定有勇氣去實現它。
那不如就這樣老老實實呆著，充分享受身邊熟悉的世界。
空盤子堆滿水池，牌桌上數博又在抱怨別人出錯牌，而爐子上一壺茶，卻剛好泡到了最香的時候。
哈哈哈,我亂翻譯
謝謝你,好多評論.寫著玩的貼,但寫得很開心:)
:DD
--------人間自有真情在
-------這就是我的人生
-----------不知道啊