正文
煮湯前往鍋裏放水的時候我在想,這真是人有多大膽地有多高產.我這信心要是足一些, 知道我做的湯一準好吃,客人們喝了一碗還不夠紛紛要求第二碗,水我就可以多放些.反之如果我沒有多少信心覺得人家不會愛喝,那我就應該少放些水.
後來又一想,怎麽會不好吃呢?這麽多好東西?肯定會不夠喝的.敞開放吧.
十一寸直徑,大約十寸高的鍋,我足足放了半鍋水.
好現在看我下料.
首先海鮮嘛要有些海鮮味兒.我剝了好些蝦仁,第一遍我就把剝出來的蝦殼抄子抄著放進去煮了兩三滾.
然後我怕它不夠鮮,骨頭太油膩了我懶得用它,切了一整盒白磨菇放下去,放小火煮了半小時 --不是我耐心好,正好要接女兒,我就留它在爐子上都都自己出去跑了一趟.
回來一看有點兒不太妙,磨菇煮久了把湯給煮黑了.不過鮮倒是蠻鮮,還沒放鹽都能聞出來不一樣.
光素的不行,總歸得有點肉味道.所以往裏放了一點點肉末.
怕鮮味還不夠又往裏放了一小坨雞精.
覺得湯好像有點稀我切了塊麵包扔裏麵(後來撈出來了).
想讓裏麵的材質多點兒轉折變化又切了根黃瓜進去.
這下差不多了.湯有了,開始放精品.
先放了切好的新鮮白豆腐塊(這裏插一句,新鮮豆腐就是不一樣,好吃著呢.比那盒裝的好太多. 我們這裏是幸運中國城足夠大連這都能買的著).
再放帶殼的貝殼.一盒子我都放下去了.
還有我剝好的蝦仁.
放了鹽,放了點酒,放了麻油,放了胡椒麵.最後水澱粉和進去,再撒上一大把蔥花,我的湯就做成了.
朋友們陸續來到.我對每個人說我做了湯啊,正熱的呢.雖然不好看但是可好喝. 你們誰想喝我幫你們盛.他們都說不忙不忙,餓著呢這麽多好吃的我們先吃飯.
吃完飯,他們又嚷嚷要吃甜點.等吃完甜點,我說這會兒來喝湯吧我的湯挺好喝的. 他們說這剛吃飽喝不下了等會兒吧.
打牌的時候太太說要泡茶我說不要,我那裏還一大鍋湯呢.一會兒大家都渴了我正好上湯.大家都笑說好好好.
牌打到一半大家說哦還有水果沒吃,於是水果盤端上來大家吃了一輪(後來想想就是這水果吃壞了,水果裏麵有很多水份,吃了水果他們就不渴了)
打完牌都十二點了.大家紛紛準備告辭回家.我猛然想起來說呀不好,我還有一鍋湯呢~~
到那時我的湯已經變成笑話一樣,每次我提起他們都要笑一輪.這次笑得尤其久. 他們邊笑邊說你看看這都半夜了,這會兒灌我們湯一會還睡覺不睡?
客人們都送走了我也很累,啥沒管就睡了覺.
第二天一大早,我起來看我的湯~~
那我就喝吧.
熱了一小鍋,盛在大盤子裏.再烤兩片麵包,像飯館裏那樣,坐下來吃. 本來早餐我是牛奶加圈圈的,啥時有過這麽考究的時候!
真是一鍋好湯啊,不是我自己吹.尤其是多撒上一些胡椒麵,熱辣辣的,喝了渾身通透痛快.他們對它多不公平,嚐都沒嚐就棄之而去...
十一寸直徑加完料大概七寸高,體積換算一下
(11x2.54/2)^2x3.14x7x2.54=10896cm^3
也就是差不多十升.我的盤子也十一寸直徑,差不多一寸半深(大盤子), 因為有個梯型截麵算它平均十寸直徑,那容積是
(10x2.54/2)^2x3.14x1.5x2.54=1930cm^3
也就是說我這麽喝一盤可以差不多喝掉兩升.真是的有什麽了不起.我早上喝一盤中午喝一盤晚上再喝一盤,明天早上喝一盤中午再喝一盤就把它喝完了.
至於說喝完早晨這一碗後,一天的水量都足夠了,中午晚上是不是還喝得下那兩碗, 這就要等到那時候才能知道了...
後來又一想,怎麽會不好吃呢?這麽多好東西?肯定會不夠喝的.敞開放吧.
十一寸直徑,大約十寸高的鍋,我足足放了半鍋水.
好現在看我下料.
首先海鮮嘛要有些海鮮味兒.我剝了好些蝦仁,第一遍我就把剝出來的蝦殼抄子抄著放進去煮了兩三滾.
然後我怕它不夠鮮,骨頭太油膩了我懶得用它,切了一整盒白磨菇放下去,放小火煮了半小時 --不是我耐心好,正好要接女兒,我就留它在爐子上都都自己出去跑了一趟.
回來一看有點兒不太妙,磨菇煮久了把湯給煮黑了.不過鮮倒是蠻鮮,還沒放鹽都能聞出來不一樣.
光素的不行,總歸得有點肉味道.所以往裏放了一點點肉末.
怕鮮味還不夠又往裏放了一小坨雞精.
覺得湯好像有點稀我切了塊麵包扔裏麵(後來撈出來了).
想讓裏麵的材質多點兒轉折變化又切了根黃瓜進去.
這下差不多了.湯有了,開始放精品.
先放了切好的新鮮白豆腐塊(這裏插一句,新鮮豆腐就是不一樣,好吃著呢.比那盒裝的好太多. 我們這裏是幸運中國城足夠大連這都能買的著).
再放帶殼的貝殼.一盒子我都放下去了.
還有我剝好的蝦仁.
放了鹽,放了點酒,放了麻油,放了胡椒麵.最後水澱粉和進去,再撒上一大把蔥花,我的湯就做成了.
朋友們陸續來到.我對每個人說我做了湯啊,正熱的呢.雖然不好看但是可好喝. 你們誰想喝我幫你們盛.他們都說不忙不忙,餓著呢這麽多好吃的我們先吃飯.
吃完飯,他們又嚷嚷要吃甜點.等吃完甜點,我說這會兒來喝湯吧我的湯挺好喝的. 他們說這剛吃飽喝不下了等會兒吧.
打牌的時候太太說要泡茶我說不要,我那裏還一大鍋湯呢.一會兒大家都渴了我正好上湯.大家都笑說好好好.
牌打到一半大家說哦還有水果沒吃,於是水果盤端上來大家吃了一輪(後來想想就是這水果吃壞了,水果裏麵有很多水份,吃了水果他們就不渴了)
打完牌都十二點了.大家紛紛準備告辭回家.我猛然想起來說呀不好,我還有一鍋湯呢~~
到那時我的湯已經變成笑話一樣,每次我提起他們都要笑一輪.這次笑得尤其久. 他們邊笑邊說你看看這都半夜了,這會兒灌我們湯一會還睡覺不睡?
客人們都送走了我也很累,啥沒管就睡了覺.
第二天一大早,我起來看我的湯~~
那我就喝吧.
熱了一小鍋,盛在大盤子裏.再烤兩片麵包,像飯館裏那樣,坐下來吃. 本來早餐我是牛奶加圈圈的,啥時有過這麽考究的時候!
真是一鍋好湯啊,不是我自己吹.尤其是多撒上一些胡椒麵,熱辣辣的,喝了渾身通透痛快.他們對它多不公平,嚐都沒嚐就棄之而去...
十一寸直徑加完料大概七寸高,體積換算一下
(11x2.54/2)^2x3.14x7x2.54=10896cm^3
也就是差不多十升.我的盤子也十一寸直徑,差不多一寸半深(大盤子), 因為有個梯型截麵算它平均十寸直徑,那容積是
(10x2.54/2)^2x3.14x1.5x2.54=1930cm^3
也就是說我這麽喝一盤可以差不多喝掉兩升.真是的有什麽了不起.我早上喝一盤中午喝一盤晚上再喝一盤,明天早上喝一盤中午再喝一盤就把它喝完了.
至於說喝完早晨這一碗後,一天的水量都足夠了,中午晚上是不是還喝得下那兩碗, 這就要等到那時候才能知道了...
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