正文
荷蘭的夏天好短暫，還沒有怎麽體驗到夏天的熱，秋天就來了，趁著這個周末天氣還不錯，順便為本人慶祝下生日，邀了朋友們到家裏來燒烤。通常舉辦這種party的經驗是，邀請需要盡早，如果臨時發邀請，請20個人來，一半能來就不錯了，果然也就來了10人，如果都能來就更好，人多更熱鬧。
先貼兩張和BBQ無關的照片
上林的花，這是幾年來最素雅的一束生日的花了，前幾年都是小蛋的選擇，通常色彩很斑斕。
小蛋在吃櫻桃，紫色的嘴。
【BBQ】
烤雞翅，提前幾個小時用現成的韓國烤肉醬把生雞翅醃好放入冰箱。如果沒有現成的烤肉醬，可以這樣簡單配一下：（一公斤雞翅做參考）
韓式醬油大約300毫升（以末過雞翅為主），鴨梨一個切成碎，大蒜5頭製成蒜泥，蜂蜜3大勺，鹽4茶匙。
這個是簡單好吃的烤玉米。
Susan的媽媽專門為我做的新竹的豬手麵線，一大鍋豬手一大碗燉豬手的湯下的麵線，最後麵線不剩，豬手隻剩了幾隻，才想起來拍照。
鹽水花生，生的花生，加鹽，八角，少許花椒粒，水一起煮40分鍾。
有couscous的沙拉：300克couscous 先用水泡，漲大後用小火加熱，把多餘水分慢慢收幹。各種蔬菜(我放了西紅柿6個，洋蔥（小）6個，生菜1/4棵，香菜50克）切成碎丁，和處理好的couscous拌在一起，放入2湯匙橄欖油，1茶匙黑胡椒，2湯匙米醋，拌勻即可。
鹵蛋，是和鹵雞胗一起鹵的，感覺味道有點淡，淋上些日式醬油和香油就好。
鹵雞胗，雞胗用開水燙去血水，加十三香的鹵料包，老抽，糖，鹽，花椒，八角一起燉40分鍾，之後最好仍留在鹵湯裏過一夜。
最受歡迎的烤羊肉串
另一燒烤爐上烤的是的是些蔬菜（刷了橄欖油的紅薯和西葫蘆片）和友人自製的韓式burger。她買的是超市裏醃好的肉餡，拿回家加入韓國辣椒粉和大量洋蔥碎，做成burger。
朋友們
小蛋的朋友
先貼兩張和BBQ無關的照片
上林的花，這是幾年來最素雅的一束生日的花了，前幾年都是小蛋的選擇，通常色彩很斑斕。
小蛋在吃櫻桃，紫色的嘴。
【BBQ】
烤雞翅，提前幾個小時用現成的韓國烤肉醬把生雞翅醃好放入冰箱。如果沒有現成的烤肉醬，可以這樣簡單配一下：（一公斤雞翅做參考）
韓式醬油大約300毫升（以末過雞翅為主），鴨梨一個切成碎，大蒜5頭製成蒜泥，蜂蜜3大勺，鹽4茶匙。
這個是簡單好吃的烤玉米。
Susan的媽媽專門為我做的新竹的豬手麵線，一大鍋豬手一大碗燉豬手的湯下的麵線，最後麵線不剩，豬手隻剩了幾隻，才想起來拍照。
鹽水花生，生的花生，加鹽，八角，少許花椒粒，水一起煮40分鍾。
有couscous的沙拉：300克couscous 先用水泡，漲大後用小火加熱，把多餘水分慢慢收幹。各種蔬菜(我放了西紅柿6個，洋蔥（小）6個，生菜1/4棵，香菜50克）切成碎丁，和處理好的couscous拌在一起，放入2湯匙橄欖油，1茶匙黑胡椒，2湯匙米醋，拌勻即可。
鹵蛋，是和鹵雞胗一起鹵的，感覺味道有點淡，淋上些日式醬油和香油就好。
鹵雞胗，雞胗用開水燙去血水，加十三香的鹵料包，老抽，糖，鹽，花椒，八角一起燉40分鍾，之後最好仍留在鹵湯裏過一夜。
最受歡迎的烤羊肉串
另一燒烤爐上烤的是的是些蔬菜（刷了橄欖油的紅薯和西葫蘆片）和友人自製的韓式burger。她買的是超市裏醃好的肉餡，拿回家加入韓國辣椒粉和大量洋蔥碎，做成burger。
朋友們
小蛋的朋友
評論
星荷
2010-09-09 13:22:04
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悄悄話
謝謝你們的祝福和訪問！
小墨
2010-09-08 22:55:26
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悄悄話
生日快樂！看上去很熱鬧，你們家房子也特漂亮！
winter06
2010-09-08 19:05:27
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悄悄話
生日快樂！花很美
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