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和朋友一起的聖誕晚餐

(2009-12-26 14:44:19) 下一個
好友一家邀我們去家裏共度平安夜,男主人是上林多年的同事也是好友,沒來荷蘭時就相識,當初單身,到後來各自成家當爹。我們接到邀請後欣然前往,和朋友全家愉快的度過了2009年的聖誕平安夜。



布置得簡單溫馨的聖誕餐桌



朋友作的畫,說是用來放鬆大腦神經的,這是用作其他幾幅畫時剩下的顏料畫的。他興趣很廣,但大部分業餘時間都貢獻給了音樂創作。



剛剛一歲的小女兒



禮物,還沒等吃飯小家夥們已經想拆禮物了。



大女兒,小蛋的好朋友。



在廚房裏忙碌的女主人,正在給大家配雞尾酒。



我的雞尾酒



兩個小家夥已經餓了。



Proost! (幹杯)



第一道 - 南瓜湯

第二道 - 烤魚配蔬菜沙拉,很喜歡的一道(忘記照了,光顧吃了)



第三道 - 雞肉蔬菜派,這道是我幫忙做的,不是因為主人忙不過來,而是一起做飯可以在廚房裏聊聊天比較有趣。

原料:雞胸肉500克,圓菇200克,綠耶花菜300克,速凍派皮15張-20張,腰果100克。
做法:
1。烤箱預熱175度。
2。所有材料切小塊。
3。鍋裏放入50克黃油和2湯匙橄欖油加熱後,放入蒜粉1茶匙。
4。放入雞胸肉煎至兩麵焦黃,放入一茶匙rosemary,一茶匙黑胡椒粉,一茶匙鹽,盛出。
5。油鍋中繼續放入蘑菇炒軟盛出。
6。炒香腰果。
7。將派皮層疊放入烤盤中當墊底,放入所有加工好的材料,綠耶花菜生放即可。在頂部再放一層派皮,所有派皮之間用手捏緊或按緊。
8。把雞蛋打散後均勻塗抹在派的表麵。
9。放入烤箱中烤1小時。

第四道 - 藍莓冰激淩 (慚愧又忘了,等想起來照已經太晚了)



兩個小家夥在分享禮物。

朋友家的聖誕晚餐做的口味清淡內容健康,我們都很喜歡。大人們有說有笑,孩子們一起快樂玩耍,很感謝朋友請我們一起分享這個愉快溫馨的平安夜。
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星荷 回複 悄悄話 謝謝海洋!新年快樂!
海洋藍 回複 悄悄話 幸福的平安夜
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