以前有一個哥們的ＬＰ，重慶人，在國內時搞服裝批發，有商業頭腦。ＬＰ剛從國內來美時，看到滿地裏的野蔥，就發動上小學的兒子一起去拔，大豐收哦，弄的滿房間滿冰箱滿浴缸都是白白嫩嫩的讓人一看就喜歡的小蔥屁股，還放到漾台上曬，多的就送人，或醃起來，供過冬時用，成一時風景。
管ＡＰＰＡＲＴＭＥＮＴ的人不幹了，說是有礙觀瞻，且有味兒散發，這哥們一家，才不得不忍痛割愛。
無獨有偶，最近和一個５０年代來美，已經退休的老教授聊天，講起著名煙草科學家左天覺先生的一些舊事。說左先生是湖北人，他的老婆是上海滬江中學畢業，當教授太太，在家中沒有事，於自家的後院裏種了很多竹子，每年春天的時候，收獲很多很大很嫩很鮮的肥肥的竹瘢?透?笥衙淺裕?笥訓奶??淺緣畝際?值南不?老美卻不能理解，視為怪異。其中有膽大不怕死的，舍身嚐之，大呼好吃，成一時佳話。
印地安那州普渡大學的商學院，有一個姓朱的教授，說是南宋理學家朱熹的後人。他把中國東北的大豆，引種到了同樣地理緯度的美國。大豆豐收後，中西部玉米帶的農民們就發愁，不知道如何利用之。朱教授的太太，就在後院裏磨出了豆腐，送全美的中國店，大賺了一筆錢。美國的農民隻搖頭，說：這豆腐，這味兒，竟也能吃？
風水輪流轉，減肥和健康食品的風尚興起後，老美們，竟也爭相，去Chinatown吃豆腐。
這樣一來，不登大雅之堂的豆腐西施們，不僅堂堂正正的進入了北美的中國店，不再扭捏作態，在北美正兒巴經的超市上，也都堂而皇之的豐乳肥臀起來。
左教授朱教授的太太們，功莫大焉！
（注：涉及真人真事，有筆者演繹的成份在，隻博一笑，不可當信史）。
2005-6-3
