老家有句話，叫：幹啥指望啥，賣啥吆喝啥。現在寫一寫賣啥吆喝啥。
其實這句話講的，是鄉下的事情，跟城裏和集上都沒有搭界，因為在集市和會上，大夥都知道賣東西的人在哪裏，用不著吆喝的。隻有下鄉裏賣東西的人，才吆喝，意思是要把那買主，從家裏給叫出來。
這吆喝，也是一門學問，吆喝的好，就有人出來買，如果貨也不賴，生意做得和饋，下一次再進村吆喝，就形成條件反射。否則，吆喝的不好，沒有人出來，東西就賣不動。
在城裏的時候，有早起進城賣豆漿的農民，記得吹的是哨子，在農村就行不通，因為打鍾和吹哨子，是生產隊隊長喊社員們上工和收工時專用的。而磨剪子鏹菜刀，則是《紅燈記》裏的創造。
1、打豆腐的
聽到一聲長長的“打…豆腐!”就知道是賣豆腐的人來了。擔個挑子，一頭是蓋了白抹布的豆腐案子，放在一個籮筐裏，有薄薄的幹豆腐，也有白白的濕豆腐，還有一把薄薄的切豆腐的刀。挑子的另外一頭，是一個麻袋，是裝紅薯片子用的，豆子也成，但主要是收紅薯片子，物物交換，很少收錢。另外做生意的，都還有一杆秤，加一個秤砣，是必不可少的家當，割資本主義那陣兒，如果幹部說要踢你的挑子，撅你的秤，就是不準你做生意的意思。
記得開始時的秤還是十六兩一斤，看起來很費勁，尺子也是十二寸一尺那種老製。半斤是八兩，所以半斤八兩這個成語，沒有上學時俺就知道。再後來，到了國外，知道老美那英製，寶貝似的，老也不舍得丟，原來是跟俺老家人學的。
來賣豆腐的人，是鄰村的一個老頭，進村時喊幾嗓子，就在街上等了，身邊圍了一群小孩子，手指頭塞在嘴巴裏，眼巴巴地看著豆腐。最喜歡的是那賣豆腐的老頭兒心情好時，會切一小塊豆腐塞在你的嘴裏，你覺得好吃，就回家瓦了糧食，來換豆腐。這時候誰家的大人，就會瓦糧食出來，換一點豆腐回家裏，改善生活，但不是每家都這樣。
有一年，來村子裏賣豆腐的人，是個年青小夥子，大概是那賣豆腐老頭的兒子，老頭病了，他出來代賣。記得他特別的熱情，很麻利地切了豆腐，用紙給包好，臉上堆滿了笑，一家一家的送，不管主家願不願意收，就徑直望主家廚房裏的案板上放。主人家收了豆腐，知道是老豆腐的兒子，也就不好意思不給糧食，所以，一頓飯的功夫，他的一挑子豆腐，就都給賣了出去，很快就滿載而去。
當然，這是老皇曆，如果現在再這麽吆喝了進村子，多半是要被人給打出來，因為打工回來的人都知道，在南邊兒，這樣吆喝，是賣淫的代名詞．
２、賣醋的
一聲“誰買醋…”，重音要放在最後一個字，就是醋挑子來啦。和賣豆腐的相似，隻是賣醋的一頭挑的是一個醋壇子，上麵掛了一個澆醋的句勾，另外一頭，也是一條裝糧食的麻袋。由於醋不太好喝，圍得孩子就很少。
好多人家自己會做醋，拿了曲，也就是發酵的引子，用高粱什麽的放在一個大盆裏，被子來圍了，再廚房裏保溫發酵，盆的中間，好像是有一個孔，倒時間，就把孔打開，拿一根秫秸茅子插進孔裏來淋醋。小時候看見淋醋，就忍不住想笑，因為那樣子，特像公牛在撒尿。
有一年冬天，大概沒有掌握好火候，我們家做出來的醋，有一點燒酒的味道。爺爺很高興，後來就不舍得喝，像寶貝一樣，放在一個幹葫蘆裏麵，拿來活血，當螟蛉子酒用。
３、敲梆子的
賣香油的下鄉，有一點很特別，就是嘴裏不吆喝，而是在手裏，拿一個梆子，挑著香油挑子，一路的敲了過來。這個梆子，不是唱戲的用的那種，有點像和尚的木魚，中間是空的，體積要大許多，敲起來也聽得很遠。大家聽到梆子響，又聞到香味兒，知道是賣香油的來了，就拿了芝麻去換香油，也叫灌香油。不知道是本地的規矩，或許天底下都一樣，反正灌香油的，是不收紅薯幹，而是收芝麻。
當時農村生活普遍困難，香油很金貴，東北香油憑票供應，有人因此，就被稱為“陳三兩”。我們老家，每次吃飯時，拿一根竹筷，深到油瓶子底兒，蘸那麽一點點，放在飯鍋裏，就算是加了油。如果是好麵條子，又加香油，那是客人來了，才有的待遇。說起來可笑，一家新婚夫妻，就是因為吃飯時香油多放了幾滴，小兩口，經常幹架。一邊打，一邊嚷：我要吃好麵條子澆香油！
生產隊裏，有時也自己磨香油，就是把芝麻炒熟了，這是個功夫活，決定出油的多少。炒好了的芝麻，放在一個小石頭磨子裏磨，石頭磨架在一口大鍋上，幾個娘們兒，一邊的磨，一邊不斷地蕩鍋，香油漂在鍋的上麵，撇了出來，放在香油桶裏，按人口和工分的多少，分給隊裏每一家。鍋底下剩的，就是芝麻醬，生產隊的芝麻醬，一般不分，記得是埋在地下挖的一個土窖裏，第二年做肥料，上在地裏。小朋友們一起去偷挖過幾次，因為芝麻醬摻辣椒，還有香椿葉子，攉在一起，就窩窩頭，是奇香無比的一種享受。
４、打撲浪鼓的
搖著撲浪鼓進村的，一般是賣針賣線頭賣扣子賣糖豆兒和收購東西的，等貨郎攤兒打開他的百寶箱，就會有很多的小朋友婦女和老年人圍過來，拿了雞蛋破鐵爛銅或老人梳頭時攢了得頭發來換糖豆兒吃。女孩兒們愛美，就換一根花頭繩或橡皮筋，女人們換點針線頂簪或頭發卡子，老奶奶要一個木梳篦子來刮虱子之類，老爺爺換點煙袋鍋人丹酵母片什麽的。
有一段時間，沒有撲浪鼓，來村裏賣針頭線腦的是一個叫劉喇叭的殘廢軍人，吹了洋號騎著洋車子進的村子。洋車子的後座上，是一個貨郎箱，左右兩邊，時裝載雜物的兩個布口袋。劉喇叭一來，孩子們就都圍了他，盯了他的洋號和袖管看。劉喇叭隻有一隻左手，右邊的袖管永遠是空的，所以他賣東西時，就得先把洋車子紮好了，把洋號掛在洋車子的把上。我們就有機會去摸一摸那洋號，膽大一點的，就偷偷撈一下他的那個空袖管，劉喇叭倒也不介意。
看著劉喇叭用一隻手麻利地騎上洋車子，又吹了洋號輕快的離開去，孩子們就會在後麵追一陣。一邊追，還一邊喊：劉喇叭，劉喇叭，娶個媳婦再來吧！
５、說鳥語的
開始農村的缸破了，碗破了，就有那外地賣盆的進村，要拿糧食去換新，也有那鋦鍋的進村，幫你來補。喊什麽已經不記得啦，反正是蠻語，聽不大懂得，大概是：“鋦鍋呀”、“買盆呀”之類。
林禿子上了溫都爾汗時，就有浙江來的蠻子，拿了鐵皮和錫焊的工具進村，一邊走，一邊喊：“軲轆咕嚕鍋呀”！講的很快，重音放在遼“鍋”字上。什麽意思，不知道，看起來是與鍋有關，就有那鍋破了的，臉盆兒茶缸兒破了的，就拿出來請他們給補，焊的還很結實。
接下來到的，是溫州來的彈棉花的，和打網套的，像老日一樣，三五成群的，手裏拿一個彈棉花的弓，已經不喊什麽，但活是幹的，說話很少，因為村子裏，沒有人能聽得懂，他們講的那鳥語。看到爛棉花給織成了棉被套，村民們就很滿意，一留好多天，等活幹完才放人走。
這時候，已經是七十年代中期了。
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