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小牛肉卷 (圖)

(2009-03-01 22:51:52) 下一個



小牛肉卷了橄欖，番茄幹香草和新鮮芝士，用牛油煎兩麵放入烤箱。上菜配紅酒Sause意式Risotto.
小牛肉卷成品是成玫瑰紅，柔軟程度像按大拇指底下滴肉，沒有血跡，入口即化。
這Toscana酒也值得推薦，是除了Rioja之外俺稀飯喝滴紅酒之一。大家慢用
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