元宵節，圓湯圓

抓住年的小尾巴，做了三色湯圓{紅茶綠茶原味}，請朋友來家，做為

大年三十去人家叨擾的回報。

照例去了文怡家取經，就知道這廝一定會教大家做湯圓，簡單易懂，

很快就能上手。好在家裏有現成的澄粉，那是買了N久準備做蝦餃兒

備下的，要不真得要瞪眼啦！先和好澄麵麵團，再和糯米麵團，加一

勺子豬油，果然和我從前做的湯圓不一樣哦！圓潤筋道的麵皮，芝麻

花生白糖的餡心，哎呀呀，還有沒有比這還好吃的湯圓呀！特別是我

那領導給我新收的茶碗，放上幾顆彩色湯圓，端上桌子，剩下的隻有

讚歎了。





這是先做的幾個，沒用酒糟，湯裏加了些桂花，頓時香氣撲鼻

當然了，不能光吃湯圓，還有肉肉菜菜。

加了紫蘇葉子的薩拉達，用意大利羅勒醬汁拌拌就好了，簡單還很開胃。

好吃的出乎意外的香辣大腸。第一次買大腸，不知道怎麽做，現上網查的做法，

大腸先洗幹淨煸幹水分，焦黃了盛出。油鍋裏下辣椒花椒大蒜爆香，加大腸青紅椒

煸炒，這會兒加醬油糖料酒，我看沒有料酒就加了綠茶梅酒，就這幾樣簡單的調味，

咋就那好吃涅！！！保留節目，又一道私房菜。

臘雞腿燉蘑菇，剛回日本時很冷，我趕緊買了幾個雞腿醃上，陽台上掛了一禮拜，

肉成。2個大雞腿燉出的蘑菇太鹹，隻好加了三個炸土豆，一大盒杏鮑菇齊燉，

哎呀，又香倒了。天天抱個雞腿邊啃邊說，太好吃了，我很久沒有吃臘味了。

這可憐孩子！

又一保留節目素什錦，腐竹換成烤麩就是四喜烤麩，經久不衰的下酒菜，

居然沒有人喝酒，遺憾。還有一個苜蓿肉，餐後水果是蜜瓜和草莓。

大家都吃湯圓了嗎？