愛陽的灶台土炕
細細品味生活的滋味
正文
還是看了夏天mm的椒鹽桃酥勾起無限的思鄉情緒，便自己做了這款桃酥。
選中這個配方也是因為她用的是葵花籽油，比起大油來更符合我這種又要解饞
又怕胖的饞人。我更是改良了配方，250克的低筋麵粉換了100克的全麥粉，隻用
150克低筋麵粉，更健康。實踐證明，不會影響口感。
下午茶，很不錯吧？！
放了好多核桃。。。比傳統桃酥有口感。。。
就是沒那個酥啦，但是很好吃哦！
簡單說下夏天mm的做法
椒鹽桃酥
葵花籽油110g，雞蛋1個，糖130g， 泡打粉2g，蘇打粉2g ， 鹽2g，花椒粉4g， 低粉250g
1）糖和油混合加雞蛋，拌成有點粘稠~
2）加入過篩粉類和鹽，花椒粉，慢慢混合均勻~
3）分小份搓圓，手指點芝麻按扁
4）180度上層，大概是烤15分鍾左右
2）加入過篩粉類和鹽，花椒粉，慢慢混合均勻~
3）分小份搓圓，手指點芝麻按扁
4）180度上層，大概是烤15分鍾左右
我做的所不同的是，100可全麥粉，150克低粉，最後加了大把的核桃，沒放芝麻，
我怕串了味兒。
咋樣，看著海星吧？再次感謝夏天mm!
真不好意思，我一回國就是三個月，國內尚不了文學城了，沒有及時回複，得罪了。那飯店名字，我也記不住了，反正是個便宜的飯店，
不到一萬日元。