巧克力葡萄斯康和柚皮糖

一番鮮門口的麵包房新上了一款點心，葡萄幹的斯康，比我從前做過的

要厚一些，一塊178，超貴。轉身去了巧克力的貨架，俺自己做。

按照櫻的方子加了一倍的量，烘烤的時間也延長了一倍。整整一個大麵包

的樣子，這回夠本啦。早飯或下午茶都好。

聽說葡萄柚減肥，我就時不時地買幾個沒事就剝一個吃，看著扔掉的柚皮

忽然想起誰誰做過柚皮糖，沒錯，趕緊找來方子，操練。

4個柚子皮6-8等份撥開，洗淨，水煮開，倒掉，再加水煮開，再倒掉，

為的是去除苦澀味兒。

然後加半碗水，煮到透明加300克白糖，小火煮幹水分，大概要1小時。

一塊一塊放到烘焙紙上晾幹，撒白砂糖。

也是很好的茶點

據說還有鎮咳的功效，真的假的不管，咱不浪費東西

[昭唄]

咱不帶這麽幹的，明明一會兒一盆水的扔，還叫--咱不浪費東西。哈哈。聽你說話真親切。廚藝也不錯嘛。