花形奶油芝士麵包

材料：麵團：麵粉3杯，糖1/4杯，黃油半條，蛋一個，發酵粉（Yeast）3 Tea Spoon，水1杯。
餡料：奶油芝士（Cream Cheese）1盒，糖1/4杯。
做法：奶油芝士室溫放軟，加糖拌勻即成奶油芝士餡。將麵團材料倒入麵包機，將麵包機設置為Dough，開始時稍加留意，適量加添麵粉或水。待到麵包機Beep時，將麵團倒出，用手揉搓均勻，將麵團分成8等分，用擀麵杖擀開，包上奶油芝士餡，取一圓形烤盤，底部噴些油。將一個包好餡的麵團放中間，其餘7個排在周圍，二次發酵至2倍大，麵團之間相互連在一起，在表麵刷上蛋黃液（蛋黃加少許牛奶）。烤箱預熱至350度，將麵包入烤箱烤15 - 18分鍾至上色，取出趁熱在麵包表麵塗上Butter即可。