香噴噴的空心麻球上桌啦

材料：糯米粉2杯，泡打粉（Aluminum-Free Baking Powder）1TeaSpoon，糖，水，沸水，白芝麻，紅豆沙，油適量。
做法：糯米粉，泡打粉，糖拌勻，加點沸水，先燙一小部分的熟麵，再加適量的涼水，將糯米粉用手揉勻成光滑粉團，搓成長條，揪劑。將麵團捏成碗狀，包入紅豆沙，捏攏收口，搓圓後，在清水碗裏滾一下，再在白芝麻碗裏均勻滾上芝麻，即成生坯。油鍋燒五成熱，放入麻球生坯，小火炸至浮起後，轉中火炸至表麵金黃酥脆後撈出瀝油。上桌啦！