金燦燦的小窩頭

給喜歡健康食品的朋友們.

材料：玉米麵（Corn meal）2杯，黃豆粉一杯，糖1/2杯，溫水20 ml，Baking powder 1 teasp.
做法：將全部材料混合，揉成麵團，用保鮮膜包好醒30分鍾，再搓成條分小麵團，取一小麵團用食指在底部戳一小洞，邊戳邊轉動整形，使洞口漸深，即成底部中空的小窩頭。全部做好，擺入蒸鍋，沸水上鍋，大火蒸20- 25分鍾即可。