金燦燦的小窩頭
文章來源: 山風輕拂2009-01-29 06:48:54

給喜歡健康食品的朋友們.

材料:玉米麵(Corn meal2杯,黃豆粉一杯,糖1/2杯,溫水20 mlBaking powder 1 teasp.
做法:將全部材料混合,揉成麵團,用保鮮膜包好醒
30分鍾,再搓成條分小麵團,取一小麵團用食指在底部戳一小洞,邊戳邊轉動整形,使洞口漸深,即成底部中空的小窩頭。全部做好,擺入蒸鍋,沸水上鍋,大火蒸20- 25分鍾即可。