中式早餐 1 - 豆漿油條

在鳥不拉屎的美國中南部城市呆了一周，工作十分之辛苦，工作之餘，大家以吃喝為樂。大概Junk Food吃得太多了，又或者是大家對客戶最後請的那一頓免費墨西哥大餐難以受用，周五早上兩點收工，中午在大堂集合時，一個個麵如菜瓜，再也沒有了前幾天那種google 各式飯館的熱情，於是乎，出發去了藥店，買好止拉止吐藥，我們就直奔了機場。

昏昏欲睡中，一整天誰都沒吃東西，半夜到了家，周六挖起來後又掙紮著去學校上課，因為遲到，坐在第一排，結果小雞啄米了兩小時，那個從washington趕過來的老師，炯炯目光不時在我前麵停留，可惜，帥哥的注目也敵不過打架的眼皮。幸虧下課前及時清醒了過來，沒有錯過下堂課要quiz的通知。收好書包，突然醒悟，已有一天多沒吃過東西，肚子早已空空，向往起久違的中國飯來。約好朋友吃晚飯，想到中國飯，瞌睡蟲消逝無蹤，立奔中國超市，好久沒去了。買了一大堆中國食品，索性自己做起菜來。。。

買到了baby spare back rib，做了一道糖醋小排，還有紅燒素幾，涼拌蘆筍，龍利魚柳片，買了一些尖椒，這有撞大運的感覺，有時會很辣，有時一點都不辣，這次運氣好，切的時候就聞到辣味了，按我喜歡的做了尖椒炒蝦皮，順便又煮了一個冬瓜清湯。 賓主盡歡，終於很好地祭了我的五髒廟。舒心暢意地美美睡了一整天。

於是乎，立好了本周規矩，要吃中餐。

一周之計周一起，周一之計早上起，這不，今兒個就來個classic的豆漿油條。外配我的檸檬蜂蜜茶。油條上有疑似白花的斑點，經仔細鑒定，乃蔥花，不知哪位大俠想出這招，除了招致懷疑，並未增加啥風味，還嚴重破壞了油條那金黃剔透的外觀，好像長了青春痘痘。算了，不管是光澤的油條，還是長痘的油條，隻要能下肚的，都是好油條。。。






 

看看這個蘸料， 生抽少許，醋少許，糖少許，自製紅油少許，本人愛喝醋，又多加了一大匙醋。