煙熏排骨，雞腿，雞翅

煙熏排骨：

1，醃製： 糖，鹽，辣椒麵，蒜末，Costco買的steak seasoning

2，小火烤兩小時，沿著烤爐的邊上，放炭和熏肉的木頭片，擺成一個條型，烤入味

 

 

3，加黃油，糖和apple cider，包起來烤兩小時，烤軟

 

4，打開烤30分鍾，收汁，上色

 

 

 

煙熏雞翅/雞腿：

1，醃製： 糖，鹽，辣椒麵，蒜末，zaatar, Costco買的steak seasoning

2，小火烤兩小時，沿著烤爐的邊上，放炭和熏肉的木頭片，擺成一個條型，包起來烤兩小時，烤軟

3, 打開烤30分鍾，收汁，上色

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