西雅圖老吳
友風子雨，明月入懷。
這是我多年前寫的一篇文章，卻改頭換麵出現在一家中文網站裏，作者卻是他人。好笑的是文章中我寫我老爸的故事，他照搬不誤。這樣，我老爸變成他人的老爸。
外人喊我老爸老爸，我卻不能為我的老爸感到榮幸。我不想把那家網絡的文章鏈接在這裏，隻想把我的文重新發一遍。
在西雅圖買菜
前段日子看過西濱網網友談到在西雅圖買菜哪個地方最便宜，我也來說幾句！
我住在西雅圖很長時間了，住家距離中國城十幾英裏，直到現在。
剛來西雅圖那些年，除了中國城之外，都沒有華人的大型超級市場，而在中國城，最有名氣的是超市是越華和合成，其他的小華市也有數十家。
西雅圖中國城又叫國際區，國際區就是少數族裔居住比較集中的地區。所以國際區最大的超市也就是越華和合成這兩個華裔超市，可見華裔超市在少數族裔中獨占鼇頭。其實這些所謂的華人超市，和美國超市Safeway和QFC比起來，隻是小弟弟，但是價錢是便宜不少。所以每到周末，隻要有時間，我們就要到中國城買菜。
記得剛來那幾個月還沒有買車，到中國城買菜有時要搭親戚朋友的車，非常不方便，有時不得已還要乘公車。乘坐公車買菜的經曆雖短，但那種拉扯扯的上車下車的故事，好不尷尬。有時要努力回憶，才能想起，偶爾還會換醒一連串珍貴的回憶。
第一次到中國城買菜還是老爸帶我搭車去的。老爸當時已經快80歲了，比我們早到美國好幾年。我們未到美國時，他到中國城基本上是為了到華僑文教中心看書，或者是到世界書局和中文書局看書。那時華僑文教中心每到清倉的時候，經常有中文書籍沒地方存放，就免費送給客人，老爸就從中揀回不少好書。老爸的中文情結實在可貴。我們來了之後，他又多了一個帶路的任務，帶我們搭車到中國城買菜，
當然老爸隻是帶幾次路我們就知道了，隻是順便想起一件感慨事：不知什麽時候起，西雅圖就沒有中文書店了。時代變了，中國城的菜市多了，就是也沒有了“中國文”的店鋪，買不到中國文化的“菜”。中國城的中國文化的“菜籃子”空了，很多中國人都把家裏中文書籍當作廢品處理掉了。令人無法想象的是現在要在西雅圖買中文書，隻有到日本店的宇和島屋。“小日本”的島屋竟然成了現在中國城的最大超市，越華，好好和合成（據說已經關閉了）竟然成了菜鳥市場。實在是可悲啊！當然，這是另一種菜的行情，中國菜的悲情。
那時候買一張公車的票不到一美元，到中國城買一次菜比起在美國店，可以節省不少錢。我家親戚多，都居住在北西雅圖，經常到合成買菜，店老板還說每周可以專門為我們定點送一次菜到北西雅圖。因為我們很快都有了自己的車，就謝絕了合成老板的好意。
後來，99大華商場在南西雅圖和北西雅圖先後開店，合成也在北西雅圖開了新店，其規模大大超過在彈丸之地的唐人街插足的局限。華人超市走出中國城是必然，我們買菜也就很少的中國城了，買菜的時間也省去了不少。除了買菜便利之外，當然還有其他便利。主要是“方便”之利。
如果你在中國城買菜，要上一趟洗手間還不那麽容易。YH的洗手間和HC的洗手間真的不敢恭維，即使在後來居上的HH商場，也常常有老大娘漲紅著臉在洗手間外麵焦急地等待著那扇破舊的關閉著的門，洗手間外麵總是有七八個講廣東話的婦女擠在那裏洗菜，進入洗手間的通道隻有一個人可以魚貫而入。
走出中國城的華人超市當然比在“城內”好多了，但是有的仍然把中國城的一些髒亂差習慣帶了出來。有一個華人超市把公共廁所關閉了好幾個月，廁所前立著一個招牌，說明為了安全原因，廁所不開放，工作人員卻可以自己拿鑰匙去開洗手間。我的老年朋友就因此不到那裏買菜。雖然後來洗手間重新開放了，但是看來這個華人超市每況愈下了。節約了洗手水，卻跑掉了老客戶，占了小便宜卻吃了大虧，這在老美超市從來沒有發生過。美國超市如果關閉洗手間，會馬上被人告狀。我不知道這家華人超市是怎樣躲過有關部門檢查的？
北西雅圖的合成和在Edmonds的大華是我們最常去的，大華的東西比合成豐富多了，價格也和合成不相上下。但大華的裝潢比合成氣派多了，食品琳琅滿目，迎客彩簾從天花板上飄逸下來，每每讓顧客感受到溫馨。大華每年歲末都有贈送年曆，合成前幾年還有，這兩年也沒有了。如果我沒有猜錯的話，大華的老板是屬於新僑領一類的，合成老板肯定是老僑領了，看來新僑領比老僑領更加有魅力。我們和合成有感情，合成是離我們家最近的華人超市，希望合成這個老大哥迎頭趕上，“合力成就”超市的新繁榮。
大家買菜最關切的是價格和質量，華人超市的質量是否比老美的差？不能一概而論，99大華和百佳的質量，基本上令人滿意。但有的華人超市（就不點名了）質量較差。買豬肉骨頭最容易看出優劣。質量差的豬骨，熬過的第一遍湯是黃褐色的，漂浮著很多雜質，所以第一遍湯滾過之後幾分鍾，要把湯倒掉，第二遍才比較幹淨一些，但是營養已經被第一遍倒掉了不少。有的華人超市，把過期的食品賣給客戶，我就吃過這樣的虧。他們把過期的河粉擺在好的河粉的一旁，沒有注明過期，讓顧客誤買，營業員也裝作不知道。這種現象，不是少見。
在華人超市，你很少看到削價的肉類，而在老美的超市，經常有。這是為什麽呢？很顯然，老美把存放較長時間的肉減價處理！而華人超市，從來沒有這樣做。是不是因為肉很暢銷，存放時間很短，不必削價？我看大家都很明白。
除了華人超市之外，我想大家最喜歡逛的是Cosco和和Samsclub這種綜合性的超大級商場，其蔬菜和肉類質量即好又穩定，而華人超市質量時好時壞，經常有顧客提意見，在西濱網上就看到了不少對百佳的批評。但我還是很喜歡百佳的。我住在西雅圖，到大華和合成都買不到豬背骨，而我的家人需要豬背骨燉藥，後來才知道在Bellevue百佳就可以買到，所以有時我們專程從西雅圖到百佳賣菜。百佳的肉類，明顯優於99和合成，其他食品各有千秋。
最後介紹一家大家不注意的老美批發市場：Cash&Carry Smart Foodservice,如果你是在Bellevue，從小四川再向西進去百尺，就有這個店。我的朋友在Bellevue住了幾十年都不知道有這個店，我從這個店買回凍餃，他說好吃又便宜，馬上成為這家店的粉絲，所以在此向大家特別推薦。這是個十足農民氣的店，要拉著小板車裝貨，裏麵的商品貨櫃裝潢很簡潔，但是東西很便宜，蔬菜肉類很新鮮。地點雖然是在很偏僻的角落，但是每天一開門就門庭若市，幾乎每次交錢都要排長隊，正是“酒香不怕巷子深”。（完）
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問好吳老師！：）
至於兄的文章被人“張冠李戴”，說明兄的文筆了得呀，人家免費替你廣而告之，你還要好好謝謝人家才對呀
祝兄節日快樂！
西雅圖的中國城很活躍。今年我們去，一下車就看到舞龍的隊伍，還有孫中山塑像揭幕典禮。
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