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搞不懂為什麽眼看到了三月,還在連綿不絕地在下鵝毛大雪。
今天早上7點半起來的時候,外麵就在飛舞著大片大片的雪花;心想著有兩個APPT,從南到北,我的小銀兔子可千萬要挺住。這一場大雪就這樣從我出門開始,一直下到中午,大衣上全是濕漉漉的雪花。下午5點,夕子同學整個一天沒有停頓下來,沒有喝水也沒有吃任何東西;終於到暮色已近的時候,才猛然醒悟自己已經做了一天的女超人。
車行STEELS,經過J-TOWN的時候,忽然想起今天好友對我說新鮮的海膽黃特價;於是彎進去。冰櫃裏碼得整整齊齊一大排一大排鮮嫩蜜黃的海膽讓人垂涎欲滴,買了一大盒。俺們大連可是海膽中的極品-紫海膽的盛產地呢。
說道這個,其實海膽刺身並不稀奇;對於餐廳的大廚們來說,難度最高的就是海膽炒飯啦!這個海膽炒飯很講究,米嘛,要用舊米;而且,要在鮮肉湯裏浸泡25分鍾,讓肉湯的滋味同米水乳交融。將瀝幹水的米放到鍋裏生炒,邊炒邊加肉湯,盡取湯之精華。炒至八成熟時加入碎海膽,快出鍋時加上芥蘭及調料拌炒,出鍋後再點綴上紅蟹子。米飯幹身,有嚼頭;而海膽、芥蘭、紅蟹子的介入,又多了幾許鮮爽的感覺!夕子很喜歡去的一家日本餐館-友田(TAKO SUSHI)就有這個好吃的東東。
轉頭又看見烤得酒紅色的魷魚飯,哇!漲得鼓鼓、深紅色、用一枚小小的竹簽別在魷魚的肚子上;看起來相當誘人。如果配上新鮮的冰凍麒麟啤酒,味道應該非常不錯吧。
這個時候,走過甜點櫃台,發現了很可愛的麵包超人!!好喜歡,看著它的笑臉,感覺什麽不順心的事兒都沒有了。恩,麵包超人,來拯救一下夕子同學吧!
今天的心情有點複雜,希望擁抱一下我的麵包超人:)GOOD LUCK!