月嫂筆記

博觀而約取 厚積而薄發
正文

產婦營養

(2008-04-25 20:03:40) 下一個
何時開始喝月子湯好
產婦生產後,要想得到足夠的奶水,營養必須跟上。專家指出,母初乳具備很多種免疫成分,可以保障新生嬰兒健康。同時,要想使奶水分泌旺盛,生產後30分鍾就應該開始讓嬰兒吮吸奶頭。而不是象老人們常說的那樣,要等到兩天後才開始。
在營養方麵,要多餐,多品種,適當吃些水果,保證產婦自身營養跟上,才能轉化為奶水。因此,生產後及時喝月子湯,就可以順利吸收並轉化為奶水。

產婦營養的重要
產婦在喂養生產期間需要消耗大量的體力,這就需要及時補充能量。另外,在正常情況下,生產過程中會丟失100――300毫升的血液。如生產過程 不順利,則體力消耗和血液的丟失可能會更多。因此產後初期會感到疲乏無力,臉色蒼白,易出虛汗,且胃腸功能也趨於紊亂,發生食欲不振,餓不思食,食而無味等現象,再加上乳汁分泌,也會耗能量及營養,此時倘若營養調配不好,不僅母親身體難以康複,容易得病,而且還會影響嬰兒的哺乳及生長發育。所以這時需要合理的補充能量、蛋白質及維生素和礦物質。以保證產婦盡快的恢複體力。另外,產婦需要有充沛的精力來照顧自己的小寶寶,還需要有充足的乳汁和喂養自己的小寶寶。所以,我們說,孕婦生產後即麵臨三大任務:一是產婦自身的身體恢複:二是照顧寶寶:三是哺乳。這一切都要有合理的、高質量的營養素來支持。所以產後營養補充是非常重要的。

產後為什麽宜用食療
食療又叫飲食療法,就是利用飲食的偏性如偏寒、偏熱、偏溫、偏涼的屬性,以及飲食的不同功效來治療疾病。或以飲食為主,與藥物搭配,做成可口的藥膳用補益身體或治病的方法,稱飲食療法。產後氣血虛弱,最宜用食療。凡治虛弱證以食療為宜,因為飲食能補服養液,能益氣助陽。如產後宜吃雞、蛋、肉類;產後淤血不下宜吃鯉魚;產後便秘,宜食蜂蜜、水果、疏菜等。
食物療法是中國醫學的組成部分,有幾千年的曆史。食物療法價廉物美,簡單方便,一直為大家所喜用。
用食物治療疾病,性味較為平和,無毒副作用。用食物治病多數有補益作用,常用於慢性病老年疾病、虛弱病、產後氣血虛弱,故尤為食療。

喝月子湯有講究
1、 剖腹產的產婦,一般來講,醫生禁止在腸胃不通氣的情況下進食。此間產婦很是痛苦,而且也不利於喂奶(因為不進食,無營養可轉化為奶水)。如今,月子湯研製的通氣湯,以蘿卜為主料,輔以獨特煲製方法,產婦在手術6小時後開始喝,1-2次後即有效果,出現下列三種情形,即為通氣成功:1、打嗝;2、放屁;3、有饑餓感。通氣成功後,即可喝些魚湯、豬蹄湯之類的催乳湯,定會乳汁充足,保證喂養。
2、順產的產婦,生產後即可開始喝月子湯中的魚湯、酒釀雞蛋湯、豬蹄湯等。

流產或引產後可以喝什麽湯
懷孕三個月內的孕婦不小心流產或是引產的,手術後乳房不會分泌乳汁。因此,隻要是營養的湯類都可以喝。尤其要喝上數次酒釀雞蛋湯,可以排除惡露,促進刀口愈合,快速恢複健康;
懷孕四個月以上流產或引產的,一般第二天開始乳房就會分泌乳汁。因此,一定要先喝斷奶湯2-3次後,再喝其它營養湯。
流產或引產,喝上一周的湯,身體就恢複如初了。

乳房脹卻無奶分泌怎麽辦
乳房脹,卻沒有奶汁流出,說明乳房中有奶,隻是乳腺不通,導致了乳汁不能正常分泌。此時,千萬不可喝催奶類的湯水,如魚湯、雞湯等。而應該喝通乳腺湯。喝上數次,乳腺通暢,乳房不再脹痛,也不結塊了。在喝通乳腺湯的同時,再輔以手工按摩和毛巾熱敷,效果會更好。具體方法,月子湯店會在喝湯的同時告訴您。
那麽,為什麽在乳房脹痛時不能喝催乳湯呢?因為,乳房中有乳流不出,乳房會發亮,內中結塊。此時再喝催乳類湯,無異於火上澆油。甚至有可能引起乳腺炎。

坐月子為什麽要多吃鯉魚
民間產婦多喜吃鯉魚,但一般說不出吃鯉魚的好處,有的則說“魚能去餘血”。所謂“餘血”,主要是指惡露,魚為什麽能排出惡 露?惡露的排出與子宮的收縮力關係密切,當子宮收縮時,肌纖維縮短,擠壓血管,將子宮剝離麵的毛細血管斷端餘血擠壓出去,排入宮腔內;子宮收縮進又將殘留的粘液,排出體外。若子宮收縮不良,則剝離麵斷端的血管開放以到宮腔積血,惡 露增多,時間延長。
凡是有豐富營養 的飲食,都能提高子宮的收縮力,幫助去“餘血”。魚類有豐富的蛋白質,當然能促進子宮收縮,而魚中主要是鯉魚更能促進子宮收縮,去“餘血”。據中醫研究,鯽魚性平味甘,有利於小便解毒的功效我,能治水腫脹満、肝硬化腹水、婦女血崩、產後無乳等病。有這樣的單方:用活鯉魚一尾,重約500克,黃酒煮熟吃下,或將魚剖開,除內髒,焙幹研細末,每早晚用黃酒送下。<<食療本草>>也有記載:“鯽魚鱗燒,煙絕,研細,用酒送服,方七七(約3克),或破產婦滯血。“也就中是說可治療婦女產後淤血留滯子宮的病變。這些記載說明,產後用鯉魚確有效應,鯉魚確實有幫助子宮收縮的功能。
此外,鯉魚還有生奶汁的作用。所以,產後適當多吃些鯉魚是有道理的。

為何我喝了一次湯不見效
有些產婦在月子期間,喝了一次通氣湯或者是催奶湯,沒有效果,就認為是湯沒有效果。我們在對她的飲食進行調查後得知,她隻喝了一次湯,就想達到非凡的效果,這種心態是不可取的。首先要明白,月子湯係列湯品不是藥品,即便是藥品也沒有一次見效的。所以,要多喝上幾次。如,通氣湯,因產婦的年齡不同需要喝的次數也不一樣。25左右的產婦一般1-2次就可以,30歲左右的一般2-3次。每次間隔數小時。
還有,有些產婦隻喝一次魚湯或其它湯,就想得到非常充足的奶水。但是在調查期間,我們發現,產婦的婆婆認為坐月子期間不能亂吃東西,隻能吃些小米稀飯。但是,單一的稀飯怎麽能保證供給產婦充分的營養呢?這是非常錯誤的傳統觀念。而且,就連醫生建議每天吃一個水果,如香蕉,她的婆婆也是堅決反對。總是拿她那個時代的辦法來對待兒媳。
專家建議我們,產婦生產後,一日一定要多餐,而且品種要豐富。而月子湯就是按照這一客觀規律,製定出科學的湯譜和餐譜,可以保證產婦的需要。因此,喝湯不能認為隻喝一次就足夠了。可以說,每天至少兩次湯,吃上幾餐,才是最好的方案。
 
月子飲食應注意什麽
月子裏產婦需要大量營養,以補充在孕期和分娩時消耗的能量,但在產後一兩天最好吃些易消化的食物,如燉湯類。以後逐步增加含有豐富蛋白質、碳水化合物及適量脂肪的食物。每日包括主食品500克(饅頭、麵包、麵條、米飯);肉類或魚類150-200克;雞蛋3-5個;豆製品100克(豆腐、腐竹、豆腐皮等);豆汁或牛奶250-500克;新鮮蔬菜(菠菜、白菜、芹菜、菜花、黃瓜等);飯後半小時吃1-2個水果(蘋果、桔子、香蕉、梨等)。
飲食要多樣化,要注意精細、葷素搭配。菜肴以湯菜為主,每餐都要有一個湯(公雞湯、魚湯、菜湯、稀飯等)。飯菜既不過甜,也不過鹹。夏天水果洗淨去皮即可食用,不需要加溫,但剛從冰箱拿來出的水果,應放在室溫過一會兒再吃;北方冬季寒準,可將水果放入溫水中浸泡半個小時再吃。
月子裏忌口,在民間甚為流行。特別是產婦的婆婆或奶奶,往往是不讓吃這,不放吃那。有的地方至今流傳月子裏除了吃小米粥和雞蛋外,其它什麽都忌。這種忌口的習俗是不科學的。這是因為坐月子期間需要大量營養,一是用來補充懷孕和分娩時的大量消耗,二是要產生大量的乳汁來哺喂寶寶。若忌口太多,飲食過於單調,就滿足不了以上兩種需要。所以說月子裏五穀雜糧、雞魚肉蛋、新鮮蔬菜和各種水果都可以吃,並且要比平常多吃一些,才能保證產婦自身和嬰兒的需要。

產婦不可長期食用紅糖
產婦在分娩時,體力消耗很大,產後又要哺乳嬰兒,需要豐富的碳水化合物和鐵質的營養供應。紅糖就是一種含有豐富的碳水化合物和鐵質的食品,能幫助補血,供應熱量。因此,產婦吃紅糖,一方麵可補償產婦的損失,同時以可以通過乳汁供給乳兒豐富的養料。但紅糖含有雜質,吃時要衝成紅糖水,待雜質沉除後再喝,才合乎衛生。
近年來,我國的產婦多為初產婦,而且生育年齡趨向年輕化,因此,產婦子宮收縮好,惡露分泌正常。如果產後長期食用紅糖,就會使惡露增多,導致慢性失血性貧血。因此,產婦不可長期食用紅糖。

產後莫食老母雞   
很多產婦產後盡管營養很好,但奶水不足,達不到用母乳喂養嬰兒的要求。產後奶水不足的原因很多,其中一個重要方麵是產後吃了燉老母雞。
產婦產後吃燉母雞,為什麽會導致奶水不足呢?這是因為產婦分娩後由於血液中雌激素和孕激素的濃度大大降低,催乳素才會發揮促進泌乳的作用,促使乳汁分泌。但是產婦產後食燉老母雞,由於母雞的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素,因而血液中雌激素濃度增加,催乳素的效能就因之減弱,進而導致乳汁不足,甚至完全回奶。
雄激素具有對抗雌激素的作用。公雞睾丸中含有少量的雄激素。因此,產婦產後若吃一隻清燉的大公雞,無疑會促進乳汁分泌增多。但如發現乳頭不通,即乳房發脹而無奶時,切勿吃公雞發奶,否則會引起乳腺炎。

分娩後三個月內忌多吃味精
為了嬰兒不出現缺鋅症,產婦應忌吃過量味精。一般而言,成人吃味精是有益無害的。而嬰兒,特別是12周內的嬰兒,如果乳母攝入高蛋白的同時,又食用過量味精,則不利。因為味精內的穀氯酸鈉就會通過乳汁進入嬰兒體內。過量的穀氨酸鈉對嬰兒,尤其是12周內的嬰兒發育有嚴重影響,它能與嬰兒血液中的鋅發生特異性的組合,生成不能被機體吸收的穀氨酸,而鋅卻隨尿排出,從而導致嬰兒鋅缺乏。這樣,嬰兒不僅出現味覺差、厭食,而且造成智力減退,生長發育遲緩等不良後果。
 
母乳喂養:幸福的源泉
每年的8月1日至8月7日,是世界母乳喂養周,是國際母乳喂養行動聯盟為保護、促進和支持母乳喂養而設立的一項重要活動。今年“世界母乳喂養周”的主題是:“母乳喂養——幸福的源泉”。有關專家通過記者提醒新媽媽準媽媽們:堅持母乳喂養,可使母嬰同時受益。
專家指出,現代醫學證實,母乳是媽媽給予孩子的天然的最理想的食物,母乳中所含的脂肪酸、乳糖、水、氨基酸的比例剛好適合嬰兒的消化係統,能促進腦的發育和身體的成長。媽媽體內產生的抗體通過母乳進入嬰兒體內後,有助於提高嬰兒免疫能力,減少患病機會。嬰兒吮吸乳頭比吮吸奶瓶要花更大的力氣,有助於下頜的發育,鍛煉下頜的力量,使牙床發育得更好,為將來牙齒的健康奠定良好的基礎。而采用母乳喂養後,媽媽們不需要費心給奶瓶消毒、配製奶粉,可隨時給孩子喂奶,不但消耗了更多的能量,更容易減肥,而且哺乳的行為還可以調節內分泌,產生催產素,刺激子宮恢複,減少媽媽們患子宮肌瘤、乳腺病和卵巢危險
[ 打印 ]
閱讀 ()評論 (0)
評論
目前還沒有任何評論
登錄後才可評論.