法國葡萄酒 (2) - 怎樣看法國葡萄酒瓶上的商標?

法國葡萄酒瓶上的商標與美國或其他國家的不同, 尤其是傳統的或稱為舊世界法國葡萄酒 (Old World Wines) . 它獨特的地方主要在於 (1) 寫葡萄酒的產地, 而不寫葡萄種類名字; (2) 標有法國葡萄酒的質量等級.  我在以前的文中介紹過葡萄酒的產地. 在告訴你如何看法國葡萄酒瓶上的商標之前, 有必要先讓大家了解一下法國葡萄酒的質量等級, 因為在酒瓶的商標上都出現過.

法國葡萄酒的四個質量等級 :

1. Appellation d’Origine Controlee (AC or AOC): 這是法國葡萄酒的質量最高級別.
2. Bins Dellmites de Qualite Supreieure (VDQS): 這個級別建立於 1949 年, 是僅次於 Appellation Controlee.
3. Vin de Pays: 這個級別建立於 1979 年 9 月 , 質量低於 VDQS, 意思是 "鄉村葡萄酒 (country wines)".  這個級別的建立極有利於那些新的葡萄酒生產商和開發商.  他們生產的葡萄酒不能滿足嚴格的 AOC 質量標準或他們想試驗生產新品種的葡萄酒 . 生產這個級別葡萄酒的地區主要是 Languedoc-Roussillon.  所謂的 "Wine Lake" ( 葡萄酒湖 ).  我在以前文章中介紹過 . 這個級別的葡萄酒瓶的商標上寫有葡萄名稱 .
4. Vin de Table: “Table Wines” ( 飯桌葡萄酒 ). 百分之四十的法國葡萄酒歸為此類.  在法國的任何一個地方都可以生產這一級別的葡萄酒, 對葡萄種類等都沒有限製 .
   
   接下來, 我們先從 2 個法國葡萄酒瓶上的商標圖像, 來簡單了解一下法國葡萄酒的商標.
   
   
   商標 1:
   
   
   
   
   
   
   1. “CHATEAU LEBOEUF” – 葡萄酒生產的地名, LEBOEUF 大莊園 (CHATEAU), 商標上必須印有大莊園圖 .
   2. “MIS EN BOUTEILLE AU CHATEAU” – 指明這個酒是在這個大莊園裝的瓶子.
   3. “APPELLATION BORDEAUX CONTROLEE” – 指明這個酒符合 BORDEAUX 地區 AOC 質量標準.
   4. 葡萄酒產地名和地址.

   從商標 1 我們知道, 這瓶葡萄酒是來自法國 Bordeaux 地區 1995 年的葡萄酒, 符合質量標準的最高級別 (AOC). 所有來自 Bordeaux 地區的 AOC 紅葡萄酒是由幾種不同葡萄製成的混合酒 (Blend), 最常見的是用 Cabernet Sauvignon, Merlot, and Cabernet Franc- 我們正在買一瓶由幾種不同葡萄製成的紅葡萄酒. 這瓶酒是在大莊園製成並在那裏裝瓶的. 一般來說, 每個大莊園都有一種葡萄酒是它們的主要品牌. 對於這樣的葡萄酒, 商標上會寫 "GRAND VIN".  然而, 這個商標中沒有指出這個酒是這個大莊園生產的主要葡萄酒.

商標 2:

1. “BOLLEROT” -葡萄酒生產商的名字.
2. “MERLOT” – 用來做葡萄酒的葡萄的名字.
3. “VIN DE PAYS” – 這個字的意思是  "鄉村葡萄酒".  “D’OC” – 是指法國南部的Languedoc-Roussillon地區. 是主要做鄉村葡萄酒的地方.
4 “MIS EN BOUTEILLE PAR LES VIGNERONS DU BOLLEROT” – 指出這個酒是由生產商裝瓶.  

從商標2 我們知道, 這瓶酒與上一瓶完全不同. 第一, 在商標上寫有主要葡萄的名字. 第二, 它不是AOC一級質量標準. 為什麽它不是AOC酒呢? 也許這個葡萄酒生產商Bellerot先生不想按照AOC規定的嚴格的培育葡萄方法來培育葡萄, 或者也許他想用AOC不允許的葡萄來做酒, 這些隻是猜想. 然而, 從這個商標上我們知道的是, 這瓶酒主要是由MERLOT這種葡萄製成的. 盡管它不滿足AOC標準, 但是它符合VIN DE PAYS 標準.


你要知道的是, 葡萄酒價格的高低主要是由兩個因素決定的: (1) 生產葡萄酒的地區, (2) 葡萄酒生產商的聲望 (REPUTATION).